陈皮天麻能炖鸡吗（喂奶能吃天麻炖鸡吗）

如何使用陈皮天麻来炖鸡

炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，不仅可以开胃，还能补充身体所需的营养。如果你想让炖鸡更加美味和营养，可以考虑添加一些中草药，例如陈皮和天麻等。这篇文章将向你介绍如何使用陈皮和天麻来炖鸡。

1. 材料准备

首先，你需要准备以下食材：

• 1只鸡，去除内脏和杂质，切成块状
• 适量的水，用于炖鸡
• 适量的生姜，切成片状
• 适量的葱，切成段状
• 适量的陈皮
• 适量的天麻
• 适量的盐和味精，用于调味

在购买陈皮和天麻时，建议选择新鲜的干货，这样口感和药效更佳。

2. 烹饪步骤

接下来，我们来了解一下如何烹饪陈皮天麻炖鸡：

• 步骤一：将鸡块放入锅中，加入适量的水，放入生姜片和葱段，烧开后撇去浮沫，再加入适量的陈皮和天麻。
• 步骤二：用中小火炖煮1个半小时左右，期间需要不断地搅拌，以免粘锅。
• 步骤三：加入适量的盐和味精调味，再炖煮10分钟左右即可。

根据个人喜好，可以适量添加其他蔬菜，例如胡萝卜、番茄、青菜等，以增加口感和营养。

3. 营养价值

陈皮和天麻都是常见的中草药，具有多种药效和营养价值。陈皮含有丰富的挥发性油，能够改善食欲和消化，还可以增强身体免疫力。天麻则含有多种生物活性成分，具有镇痛、安神、抗衰老等作用。将陈皮和天麻加入炖鸡中，不仅可以提高炖鸡的口感，还能够增加其营养价值。

总结

陈皮天麻炖鸡是一道美味又营养的菜肴，在烹饪时需要注意调味和火候，保证炖鸡的口感和营养价值。在选择食材时，建议选择新鲜的干货，这样能够获得更好的烹饪效果。希望这篇文章对你有所帮助，祝你烹饪愉快！