天麻当归黄芪炖鸡热吗（黄芪当归天麻炖鸡汤的功效）

天麻当归黄芪炖鸡热吗？

炖鸡是很多家庭餐桌上的常客，不仅肉质鲜嫩，而且美味可口。天麻、当归、黄芪这三种中药材在中医养生中也备受推崇。那么结合这三种中药材炖鸡呢？这样的菜品有没有什么禁忌和需要注意的地方呢？接下来我们一起来了解一下。

天麻、当归、黄芪的功效

首先我们简要介绍一下三种中药材的功效。

天麻补肝肾、益寿延年、活血益智、消炎镇痛等作用。

当归补血活血、调经止痛、美容养颜、润肠通便等作用。

黄芪能益气固表、增强体质、提高免疫力、降低血糖等作用。

天麻当归黄芪炖鸡的做法

炖鸡的做法大致相同，但是需要准备不同的材料和配料。下面介绍一下天麻当归黄芪炖鸡的做法。

所需材料：

1. 去毛去内脏的老母鸡一只

2. 天麻15克

3. 当归15克

4. 黄芪15克

5. 党参15克

6. 枸杞15克

7. 姜蒜适量

8. 盐适量

9. 料酒适量

步骤：

1. 水开后放入鸡，焯水撇去浮沫。

2. 将处理好的鸡与天麻、当归、黄芪、党参、枸杞等放入炖盅内。

3. 倒入适量的料酒和姜蒜，加入凉开水至淹没鸡肉。

4. 开始炖，选择保温档15~20分钟。

5. 炖好后加适量食盐搅拌均匀即可。

天麻当归黄芪炖鸡的功效

炖鸡不仅能增加营养价值，而且还有一些养生功效。那么，天麻当归黄芪炖鸡呢？它有哪些功效呢？

1. 健脾益气。黄芪、党参和枸杞具有健脾益气的功效，能够增强人体的免疫力。

2. 延缓衰老。当归和天麻具有活血益智的功效，能够起到延缓衰老的作用。

3. 改善情绪。天麻有镇痛、安神、抗惊厥的作用，有助于改善情绪。

注意事项

尽管中药材在养生中功效显著，但是如果不当使用很容易出现不良反应。因此，在炖鸡时需要注意以下几点：

1. 选择适合自己的中药材：中药材有很多种，不同的人选用不同的中药材。

2. 注意配伍：中药材和食材的搭配需要注意，以达到最佳的效果。

3. 控制量：中药材和食材混合使用，需要注意控制用量，避免出现不良反应。

结论

天麻、当归、黄芪这三种中药材在中医养生中备受推崇，而炖鸡在家庭菜肴中非常常见。将这三种中药材和炖鸡结合起来炖食，不仅能增加营养价值，而且还能起到一定的养生功效。但需要合理的搭配和使用，切勿过量食用。希望大家可以通过合理食用这些美食、分配好自己的膳食，为自己的健康保驾护航。