长期吃天麻炖鸡好吗（孕妇可以吃天麻炖汤吗）

天麻炖鸡的做法及功效

天麻被誉为天然的“智力营养品”，具有提高记忆力、缓解压力、舒缓疼痛等功效。而搭配鸡肉这种高蛋白低脂肪的食材，更能够为我们的身体提供滋养和能量。下面，我们来介绍一下长期吃天麻炖鸡的做法和功效。

天麻炖鸡的做法

材料：鸡肉500克、天麻50克、枸杞子20克、红枣5个、当归1段，枸杞根1把，盐适量。

做法：

1. 鸡肉刮去表面的血沫，切成块，焯水去血腥味。
2. 将天麻、当归泡软，枸杞、红枣洗净备用。
3. 炖锅加入足量清水，将鸡块放入焯水，去掉浮沫后加入泡软的天麻、当归、红枣、枸杞和盐。
4. 用小火慢慢炖煮，至鸡肉煮烂即可食用，一般需要炖2-3个小时。

天麻炖鸡的功效

1. 提高记忆力

天麻中含有多种有益元素，如天麻素、蛋氨酸等，这些成分能够改善脑部血流量，提高人的注意力、思维能力、记忆力和判断力。

2. 缓解压力

鸡肉中含有丰富的B族维生素和烟酸，这些成分能够缓解压力和焦虑感。而天麻具有平衡神经系统的作用，长期食用有助于减轻情绪不稳定等问题。

3. 缓解疼痛

天麻中的多种成分能够调节疼痛神经，使疼痛感受减轻。而鸡肉中的高蛋白能够促进肌肉的修复，缓解肌肉酸痛等不适感。

总之，长期享用天麻炖鸡对于增强记忆力、缓解压力、舒缓疼痛等方面都有显著的功效，并且它的做法简单，味道香鲜美，适合整个家庭食用。