野生天麻坏了能吃吗（怎么看鲜天麻是否坏了）

野生天麻坏了能吃吗

天麻作为一种著名的草药，被广泛应用于辅助治疗多种疾病。尤其是野生天麻，由于生长环境自然，营养成分更丰富，因此备受青睐。但是，如果野生天麻坏了，能否仍然食用呢？本文将为大家介绍相关内容。

什么是野生天麻

野生天麻，是指没有经过人工培育的自然生长天麻。因为自然生长，野生天麻营养成分更为丰富，药效更佳。野生天麻主要生长在中国云南、贵州、四川等地区的山区，因天然生态环境好，远离污染，被誉为“天然有机食品”

野生天麻的功效

野生天麻具有清热驱风、安神益智、补肝肾、祛湿止痛等功效。主要用于失眠、健忘、头痛、面瘫、中风后遗症等病症的治疗。而且，野生天麻还含有丰富的黄酮类、皂苷类、挥发油等多种成分，具有保健作用。

野生天麻坏了能吃吗

如果野生天麻遭受污染或者储存不当，就会出现发霉、变质等问题。此时，不能继续食用。因为，在霉变和变质的过程中，野生天麻中的营养成分会受到破坏甚至损失殆尽，而且霉变的野生天麻还有可能产生毒素，危害人体健康。

所以，为确保食品安全，使用野生天麻时，应该仔细观察其外观和质地。如果发现变质或者有异常味道，就不能继续使用。同时，在购买野生天麻时，选择有信誉保证的正规商家，保证野生天麻的品质。

如何储存野生天麻

正确的储存方式，能够保持野生天麻的新鲜和有效性。一般来说，野生天麻需要放置在阴凉、干燥、通风良好的地方。同时，要远离有味道、易污染的物质，如洋葱、大蒜等。如果是已经加工好的野生天麻产品，应当密封储存。如若条件允许，可以在冰箱内储存，这样可以延长其保鲜期。

结论

总之，如果您购买了野生天麻，应当注意其货源，确定其品质良好并符合卫生要求。同时，注意储存方式，确保食品安全。如果野生天麻出现变质，应当及时处理，不能继续使用，以免危害健康。