通风可以吃天麻鸡吗（三七痛风病人可以吃吗）

通风可以吃天麻鸡吗？

天麻鸡是一道具有滋补作用的老火汤，以鸡肉和天麻为主要材料。这道汤味道鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。但是，有些人在吃天麻鸡时担心通风会影响其食用效果，那么通风可以吃天麻鸡吗？

天麻鸡的功效和营养价值

首先，我们来了解一下天麻鸡的功效和营养价值。天麻是一种极为珍贵的养生食材，具有健脑益智、舒筋活络、安神定志的功效。而鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的营养丰富的肉类食品，富含人体所需的多种营养物质，如铁、锌、维生素等。将天麻和鸡肉熬煮成汤后，不仅可以帮助身体养生，还可以滋补养颜。

通风对天麻鸡的影响

接下来，我们来探讨一下通风对天麻鸡的影响。有人认为，通风会使汤中的营养物质流失，影响天麻鸡的疗效。其实，这种说法是有一定道理的。但是通风的影响程度相对较小，不会对天麻鸡的营养价值产生明显影响。

因为天麻鸡熬煮的时间一般较长，其中的营养物质已经充分溶解在汤中。虽然通风可能会让部分挥发性的食品成分流失，但其影响范围很小，不足以对整道菜的营养价值产生太大影响。

如何保存天麻鸡

虽然通风对天麻鸡的影响不大，但是我们在保存天麻鸡时仍然需要注意以下几点。

1.及时放进冰箱保存。使用保鲜膜或保鲜袋将天麻鸡包起来，放进冰箱保存。

2.减少冷藏时间。如需冷藏，最好不要超过2-3天。

3.尽快食用。建议尽快食用，不要保存过久。

总结

综上所述，通风对天麻鸡的影响较小，不必过于担心。但是在保存、加热天麻鸡时，我们仍然需要注意保鲜和避免过度加热，以保证其营养价值和食用安全。