天麻炖鸡怎么做，天麻乌鸡汤适合什么人喝（新鲜天麻的正确食用方法）

天麻炖鸡的做法

1.鸡宰杀干净；红枣和枸杞用清水洗净。2.提前在天麻里加一点糖，让它变软。3.锅中加水烧开后，加入料酒(5g)，然后将洗净的鸡肉放入锅中煮熟。4.等到出血的泡沫和脏东西烧开了，关火，捞出来冲洗干净。5.将泡好的天麻切成薄片，6片左右，生姜2片。6.将所有材料放入砂锅中，然后加入料酒，用清水盖好，大火烧开，转小火炖1小时左右。炖好后，加入适量的盐。天麻炖鸡是云南昭通的传统美食，是家庭养生的良方。天麻炖鸡味道鲜美，营养丰富。用天麻鸡炖，口感和功效都比较优越，可以作为中老年人的日常养生汤和食疗。新鲜可口，营养丰富，尤其对神经衰弱、头晕头痛有疗效。本品能润泽多液，养血息风。可用于治疗血虚、肝风引起的头痛、眩晕，还可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。用于风痰所致的头晕、头痛、四肢麻木、半身不遂。

天麻炖鸡怎么炖？

材料：天麻干50克，山药300克，鸡肉半只，枸杞子15克。辅料：水适量，盐1茶匙，姜1片。山药炖鸡天麻汤食谱1。材料：天麻干50g，山药300g，鸡肉半只，枸杞15g，生姜1片，盐1茶匙，水适量。2.天麻提前用清水浸泡一夜以上。3.浸泡后切成小块备用。4.将鸡肉洗净，剁碎。5.放入砂锅中，加入姜片碎和适量的水，大火煮至沸腾。6.当血沫浮出来后，用筛网筛去表面的浮沫。7.浮沫捞出后，加入天麻，再次用大火煮至沸腾。8.盖上锅盖焖2小时左右，直到鸡肉软烂。9.炖的时候将山药去皮洗净，切成滚刀块，备用。10.当鸡肉煮至所需的柔软度时，加入山药片，煮约10-15分钟，直到山药完全煮熟。1.加入枸杞，煮5分钟左右。12.最后加盐调味，关火。13.上菜吃。

老母鸡炖天麻怎么做如何做好吃

天麻炖鸡味道鲜美，营养丰富，尤其对神经衰弱、头晕头痛有疗效。材料准备天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。1.鸡宰杀干净；红枣和枸杞用清水洗净。2.天麻提前加少许糖软化。3.锅中加水烧开后，加入料酒(5g)，然后将洗净的土鸡放入锅中煮熟。4.等到出血的泡沫和污垢都烧开了，再关火，捞出来冲洗干净。5.将泡好的天麻切成薄片，我切了6片左右；两片生姜。6.将所有材料放入砂锅中，然后加入料酒，用清水盖好，大火烧开，转小火，小火炖1小时左右。炖好后，加入适量的盐。