天麻红花可以煲鸡吗（红参与天麻炖鸡汤功效）

什么是天麻红花？

天麻红花是一种中药材配方，由天麻、红花和其他中草药组成。它被传统医学用来治疗头痛、晕眩和失眠等问题。除了口服药物外，天麻红花也可以用于煮汤煲鸡。

天麻红花煲鸡的步骤

想要尝试天麻红花煲鸡的人，可以按照以下步骤来烹制。

材料：

• 鸡一只（约500克）
• 天麻20克
• 红花2克
• 当归20克
• 党参20克
• 淮山20克
• 枸杞10克
• 盐、味精、料酒、生姜、葱适量

步骤：

1. 将鸡洗净后切成块，用沸水焯水去除血水和杂质。
2. 将天麻、红花、当归、党参、淮山和枸杞洗净后浸泡片刻。
3. 热锅凉油，加姜葱煸炒香，然后加入鸡块煸炒至呈金黄色。
4. 加入足够的水，烧开后倒入浸泡好的药材和生姜，大火烧开后转小火炖1-2小时。
5. 加盐、味精、料酒调味即可。

天麻红花煲鸡的功效与作用

天麻红花煲鸡是一道美味健康的汤菜，不仅营养丰富、口感鲜美，同时还有一系列的功效和作用。

1.养血安神

天麻、红花和当归这些中药材都有养血安神的功效，对于失眠、健忘、精神疲劳等症状有很好的缓解作用。

2.补气益肾

党参、淮山和枸杞这些中药材富含维生素和矿物质，可以帮助补气益肾，增强体质、延缓衰老。

3.消除疲劳

鸡肉中富含蛋白质，可以提供身体所需的能量，同时还含有天然氨基酸，可以改善身体疲劳，增强人体免疫力。

注意事项

天麻红花煲鸡虽然具有很多功效和作用，但在食用时还需注意以下事项。

1.药食不可混

中药虽然有很多的功效和作用，但是在用药时仍应注意药食不可混，过量服用容易引起中毒。因此，食用天麻红花煲鸡时，药材量要适当。

2.不适宜大量食用

虽然天麻红花煲鸡非常美味，但是由于其中富含多种中药材，食用过量容易导致体内药物积累，从而对身体造成负担。

3.禁忌人群

部分人群禁忌食用天麻红花煲鸡，如孕妇、多痰患者、脾胃虚寒者等。对于禁忌人群，最好在医生的指导下使用。

总的来说，天麻红花煲鸡不仅是一道美味可口的汤菜，同时还有很多的功效和作用，适当食用可以改善身体健康。但是在食用时仍需注意适量，注意药食不可混，不适宜大量食用，禁忌人群应慎重食用。