乌鸡汤放天麻好吗（乌鸡炖天麻能治头晕吗）

乌鸡汤放天麻好吗

乌鸡汤和天麻都是中华传统药食同源的佳品，在民间被广泛使用。乌鸡肉常被用于治疗疲劳虚弱、调节内分泌、滋补气血等症状，而天麻则常被用于舒缓神经，改善睡眠质量和抗衰老。

乌鸡汤的功效

乌鸡肉性温、味甘，具有益气养血、滋阴润燥、强身健体、滋补肌肤等功效。乌鸡还富含人体必需的氨基酸和多种维生素、矿物质等营养成分，对消除疲劳、增强体质、提高免疫力、预防骨质疏松等方面有益。

乌鸡汤在中医理论中常被用作滋阴调理的养生食物，可以帮助清热润肺、滋阴润燥、保护免疫系统，缓解病后疲劳等症状。同时，乌鸡汤还能有效地降低胆固醇和血压，对心脑血管系统有一定的保护作用。

天麻的功效

天麻性味甘、微苦，具有平补心脑、益神安神、舒筋散络、缓解头痛、改善失眠等功效。在临床应用中，天麻常被用于治疗头痛、偏头痛、痉挛性疼痛、神经衰弱等症状。

研究表明，天麻还可能对改善防衰老、促进人体抗氧化、防癌抗癌等方面有一定的作用。此外，由于天麻的成分可以促进脑部血流量和氧气供应，因此也被认为是一种增强记忆和学习能力的保健食品，尤其适合学生、白领等需要经常用脑的人群。

乌鸡汤放天麻的好处

乌鸡汤放天麻可以将两者的功效相辅相成，达到更好的营养补益效果。乌鸡汤中的营养成分可以滋补身体，增强身体免疫力，配合天麻的神经调节作用，可以起到安神健脑、促进睡眠质量的作用。

同时，乌鸡汤放天麻还具有改善心情、缓解焦虑和抑郁等精神压力的效果。这是因为，营养丰富的乌鸡汤搭配天麻所含的精神活性成分，可以对人体神经传导物质产生影响，从而达到调节心理状态的目的。

如何做乌鸡汤放天麻

乌鸡汤放天麻的做法非常简单，可以按照以下步骤进行：

1. 准备好新鲜的乌鸡1只、天麻10克、姜片适量、红枣适量等材料；
2. 将乌鸡宰杀洗净，用开水烫过后取出备用；
3. 将天麻、姜片、红枣和适量的清水放入炖盅中，加入乌鸡后大火煮沸，撇去浮沫后改为小火慢炖至乌鸡完全熟透，即可出锅食用。

在烹饪过程中，可以根据个人口味适当增减用料，比如加入适量的葱姜蒜等调味品，以增加汤的鲜美度。

注意事项

乌鸡汤放天麻虽然营养丰富，但并非适合所有人群食用。以下人群应慎食或避免食用：

1. 孕妇、产妇和哺乳期妇女；
2. 急性病期、感冒等热性疾病、癌症病人；
3. 过敏体质者。

此外，在食用乌鸡汤放天麻后出现身体不适、过敏反应等情况时，建议立即停止食用并向医生咨询，以避免对身体造成不必要的损害。

总结

乌鸡汤放天麻是一道营养丰富、味道鲜美的养生汤品，常被民间视为滋补养生的佳品。其中乌鸡汤具有益气养血、滋阴润燥等功效，天麻则具有平补心脑、益神安神等功效。将两者搭配食用，可以相辅相成，达到更好的养生效果。