野天麻的做法好吃吗（天麻的做法吃法大全）

野天麻的做法

野天麻是一种十分珍贵的中药材，其具有许多药用价值，如清热解毒、止血生肌等。同时，野天麻还是一种非常美味的食材，想必大家一定很想知道野天麻的做法，下面就来介绍一下。

准备食材

首先，我们需要准备好野天麻和一些辅料。野天麻建议选用新鲜的，约250克即可；辅料有：鸡蛋、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精。这些材料可以根据个人口味适当调整。

做法步骤

1. 首先，将野天麻剪去顶部的枝叶和根部，将其步洗干净后，放入沸水锅中焯水，焯水的时间约为5分钟。

2. 焯水后的野天麻过冷水，再将其切成约两公分长段。

3. 接着，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅打均匀。

4. 热锅加油，倒入鸡蛋液，划散后盛出备用。

5. 锅中留少许底油，加入姜蒜末爆香，然后将野天麻段放入锅中翻炒。

6. 加入少许盐，生抽、料酒和鸡精，翻炒片刻即成。

美食享用

将炒好的野天麻放入盘中，将切好的鸡蛋均匀地铺在野天麻上即可。这样一道美味且营养的野天麻炒鸡蛋就完成了。

野天麻的做法并不难，但由于野天麻较为珍贵，建议大家在选择野天麻时要慎重，选择新鲜且质量上乘的野天麻以达到最好的口感和功效。

总的来说，野天麻的做法是比较简单的，但要做出美味又有营养的野天麻炒鸡蛋，还需要掌握一些技巧。希望大家可以按照上面的步骤动手尝试一下，相信你一定会做出一份美味可口的野天麻。