酒蒸蛋可以放天麻吗（天麻蒸蛋的做法窍门）

酒蒸蛋可以放天麻吗

酒蒸蛋是一道常见的家常菜，富含高蛋白、低脂肪的营养成分。而天麻，则是一种常用于中药的药材，常被用来调理身体、增强体质。那么，将这两者结合在一起，酒蒸蛋可以放天麻吗？

什么是天麻

天麻，是杜仲科植物天麻的根茎，为中草药中的一个珍贵物种，可以用于调理身体。其主要成分是天麻素，能够温补肝肾、增强体质。天麻素还具有平衡神经的作用，能够缓解疲劳、改善睡眠质量。因此，在体力疲劳或者大脑疲劳的时候，食用天麻能带来一定的益处。

酒蒸蛋的制作方法

酒蒸蛋的制作方法十分简单。首先，将鸡蛋打入碗中，加入少量糖和少许盐，打匀后加入适量的清酒或者料酒（一般是一勺），充分搅拌。将蛋液倒入碟子中，将碟子与蒸锅架放入热水中，隔水蒸8-10分钟即可。酒的作用是能够增加蒸出的美味度并且能够降低胆固醇含量。

天麻与酒蒸蛋的搭配

虽然天麻有益身体健康，但千万不能将其乱加于菜肴中。经典的酒蒸蛋因为口感鲜美，很多人都喜欢食用。但是，如果加入天麻作为调料，口感和味道都会有很大的改变。因此，酒蒸蛋应该不加添加任何别的调料，否则可能影响美味和药性。

总结

虽然酒蒸蛋对身体健康有益，但是在制作过程中不能添加天麻等其他调料。酒蒸蛋本身就具有非常好的口感和营养成分，添加天麻等调料可能会影响口感和药性。如果您想食用天麻，可以寻找其他更适合的做法，例如炖汤或煲粥等。