过夜天麻要焯水吗（炒天麻的功效与作用）

过夜天麻要焯水吗？

天麻，是一种中药材，常用于治疗头痛、眩晕、中风偏瘫等一些病症。在中药煎煮过程中，有些人会选择过夜泡水，以便于第二天煮药，而在这个过程中，有些人会选择煮沸后泡水，也有人选择直接用冷水泡。那么，过夜天麻要焯水吗？下面我们来一起了解一下。

天麻的性状和功效

天麻，是一种多年生草本植物，具有较好的药用价值，被广泛用于中药煎煮中。天麻的茎略带扭曲，呈棕色至深褐色，表面有细纹和皱缩皮孔，质地坚硬而脆，断面黄色，有菜芯。天麻性寒味甘，归肝经，具有平肝息风、清热解毒、舒筋活络等功效。

过夜天麻是否要焯水

过夜天麻不需要焯水，直接用水泡即可。由于天麻性寒，不宜用热水泡。同时，天麻含有多种复杂成分，如糖类、生物碱、黄酮类等，用沸水焯煮会使部分活性成分损失，影响药效。所以，建议用自来水冲洗一遍，再用凉水泡过夜。如需第二天煮药，直接将泡好的天麻放入锅中，加清水煎煮即可。

天麻煎煮的注意事项

1.煮药量：天麻的煮药量一般为3~10克。

2. 煮药时间： 煮药时间一般为20~30分钟，其中第一次煮10分钟，后面再煮15~20分钟。

3. 加糖与否：一般情况下，不需要加糖，但根据需要，可适量加入冰糖或蜂蜜。

总结

过夜天麻不需要焯水，直接用凉水泡即可，焯水会使药效降低。煎煮天麻时要注意煮药量和时间，可以适当加入冰糖或蜂蜜调味。

以上就是关于过夜天麻要焯水吗的相关知识，希望能对大家有所帮助。