藕天麻鸡汤好吗（天麻可不可以和藕一起炖）

健康美味——藕天麻鸡汤

鸡汤是我们家常菜中很重要的一道菜，尤其是在秋冬季节，鸡汤不仅可以补充能量，还能滋补身体。而藕天麻鸡汤则不仅能够保健养生，而且增加了美味，更是值得尝试。

材料准备

制作藕天麻鸡汤所需材料：

• 鸡肉：500克
• 藕：250克
• 天麻：20克
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 其他调料：适量

鸡肉选用优质鸡胸肉或鸡腿肉为佳，藕要选用品质好的鲜藕，天麻则要选择质地饱满发亮的。

做法步骤

制作步骤：

1. 将鸡肉洗净，待用。
2. 将藕洗净去皮，切成滚刀块。
3. 将天麻洗净，切成小段。
4. 将适量的水倒入炖盅中，再放入鸡肉、藕和天麻。
5. 加入几片生姜和适量料酒。
6. 大火烧开后转小火，炖1-2小时。
7. 炖好后，根据个人口味加入适量的盐和其他调料即可。

营养价值

藕天麻鸡汤，除了美味外，更有丰富的营养价值。

鸡肉中含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，能够促进人体生长发育，增强免疫力。藕含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，能够清热解毒、美容养颜。而天麻则具有滋阴降火、平衡高血压、缓解精神压力等功效。

小贴士

1. 建议用炖盅或电子炖锅来炖制鸡汤，效果更佳。

2. 在炖制鸡汤的过程中，可以适量加入其他食材如红枣、枸杞等，提高鸡汤的味道和营养价值。

3. 炖好的鸡肉和藕块也可以拿出来，加入适量的生抽和调料拌匀，做成美味的凉拌菜。

结束语

藕天麻鸡汤不仅美味，而且具有营养价值，非常适合秋冬季节食用。通过这篇文章，你已经了解制作藕天麻鸡汤的方法和相关注意事项，快去试试吧！