羊角天麻与天麻的区别，乌天麻和天麻的药用价值区别（土天麻图片大全）

天麻的功效与作用及食用方法

天麻的功效和作用主要是明目、镇痛和降血压：1 .明目天麻Bge对人脑有非常明显的保护作用，还能起到一定的调节作用。此外，它还可以帮助增强我们视觉神经的辨别能力。所以我们国家的高原飞行员现在普遍食用含有天麻的保健品，日本甚至将其制成注射剂，预防老年痴呆症的发生。2.镇痛作用研究表明，天麻的镇痛作用相当好。对三叉神经和血管神经性头痛的治疗和改善有非常积极的作用。同时对脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎有明显的治疗作用。3、降血压的功效无论是野生天麻还是种植天麻，都有明显的降血压功效。长期服用还有助于强身健体，增加外周和冠状动脉血流量，对心脏的保护作用特别明显。资料：天麻的食用方法：最常见的食用方法是将天麻和鱼一起食用，选择一条比较肥的鲫鱼，清洗干净，放入盘中蒸熟，然后将川穹、茯苓切成片，再将天麻浸泡四个小时左右，然后切成丝。最后放核桃，天麻切丝等。入鱼肚，再加入葱、姜等调料，再加入一定量清水蒸熟。大约半小时后就可以吃了。对于野生天麻，大家在食用之前要充分了解其功效和食用方法，否则无法更好的达到理想的治疗和改善效果。野生天麻也可以入药，可以遵医嘱选择药材搭配。参考：百度百科-天麻

羊角天麻好吗吃新鲜的好还是干的好？

很好吃。我喜欢吃新鲜的食物，这样会保留更多的营养成分。

真假天麻如何鉴别？

如何鉴别天麻为兰科天麻的干燥块茎？呈椭圆形或条状，略扁平，有皱纹，略弯曲，长3 ~ 15厘米，宽1.5 ~ 6厘米，厚0.5 ~ 2厘米。表面黄白色至黄棕色。有垂直的皱纹和潜伏芽排列的多轮水平环状花纹。一、的鉴别(一)天麻顶端有红褐色至褐色的喙状芽或残梗基部，另一端有圆形脐痕。(2)坚硬，不易折断，横切面扁平，黄白色至浅棕色，角质，气息轻微，味甜。(3)天麻有不规则皱纹，半透明，多轮连结。二。伪品的鉴别：天麻的伪品很多，如： (1)紫茉莉3360的根呈长圆形，稍弯曲，部分有分枝，质硬，不易折断，截面不均匀，味淡，喉中有刺。(2)大理花(菊花)3360的根长纺锤形，稍弯曲，有的扁平，有的切成两瓣，表面灰白色或灰白色，未剥皮的黄褐色，质硬，不易折断，切面灰白色，气味不好，味淡。(3)中华绒螯蟹的根：呈长方形或圆形，部分已被压扁。表面灰褐色，半透明，未剥皮棕黄色，有明显的连结，不规则的沟纹或皱纹，有须根痕。坚硬，不易折断，切面呈半角质，灰白色或黄白色，无臭，味微甜。(四)马铃薯：呈椭圆形，压扁，表面黄白色或浅黄褐色，光滑，有纵向皱纹和浅沟，底部无圆疤，质硬，不易折断，切面扁平，无臭，味淡。(5)其他：的有红根和商陆根(有毒)，在外观上有些相似，但仔细检查可以发现区别。根若断，则扁平，粉质。鲁外表粗糙，嚼舌头。