天麻可以和什么一起炖，天麻可以和哪些食材一起炖（天麻和什么食材搭配好）

天麻和什么炖汤最好喝？

天麻是一种非常珍贵的中草药，具有镇痛降压、改善脑功能、保护神经系统、治疗癫痫、肢体麻木等多种疾病的功效。天麻的吃法有很多种，可以做成药酒，可以做汤，可以做成粉。天麻炖鸡，天麻炖乳鸽，天麻炖排骨，天麻炖鱼头，炖猪脑都是很不错的美食。给大家分享一下天麻炖乳鸽和天麻炖猪脑的做法。1.天麻炖乳鸽。天麻炖乳鸽是用天麻和乳鸽制作的营养食品，是典型的药膳。先将乳鸽清洗干净，剁成大小均匀的小块，然后加入生粉搓，再用清水清洗干净。这里需要注意的是，乳鸽不能焯水，这样会导致肉质和营养的损失。将清洗干净的乳鸽放入砂锅中，直接加入适量的天麻、当归、艾草。当归有补血的作用，艾草可以提高身体抵抗力，文火炖40分钟。然后可以根据喜好加入适量的红枣和枸杞，将红枣对半切开，去核。炖五分钟后，加入适量的盐，美味的天麻炖乳鸽就完成了。二、天麻炖猪脑。天麻炖猪脑是用天麻和猪脑制成的美味食品，能快速缓解大脑疲劳。这里用的中药有天麻、枸杞、川芎、姜片。首先处理猪脑，用牙签去除猪脑的外膜并清洗干净，可以有效去除汤的腥味。然后将天麻、川芎、姜片放入砂锅中。然后加入足够的水，小火炖一个半小时。最后加入枸杞和盐。炖五分钟就可以吃了。这里需要注意的是，如果用天麻等中药材炖汤，只需要用盐调味即可，不能加入料酒等其他调味品，否则中药材会失去药效，汤的味道也会变差。

天麻炖鸡可以加什么一起炖

天麻炖鸡可以加入红枣、山药等配料，还可以加入当归、枸杞、党参、玉竹、黄芪等中草药，进补效果会更加显著。天麻煮前可用白砂糖软化，炖时以文火慢炖为佳。天麻炖鸡有祛风止痛的功效，适合老年人做养生汤。天麻炖鸡可以加山药和红枣。山药对天麻和鸡肉不会有任何不良影响。一般可加入山药100-400克。天麻的用量最好保持在10克左右。加入山药、大枣可以活血化瘀，健脾养胃。适合女性多吃，有助于补气养血。红枣还有美白养颜的功效。除上述成分外，中草药如当归、枸杞、党参、玉竹、黄芪等。也可以加入天麻炖鸡，这些中草药的用量要保持在3-10g。加入中草药后，汤的功效会大大提高。当归可以促进血液循环。通常枸杞养肝润肺，玉竹党参止咳生津，黄芪护肝利尿。天麻炖鸡的食材不止这些。只要食材之间没有影响，可以尝试添加，也会产生不同的味道。天麻炖鸡是云南昭通的传统美食，现在已经成为很多家庭的养生汤。天麻炖鸡适合作为老年人的养生汤。

天麻怎么炖

一、天麻用什么炖最好：天麻炖猪脑原料：脑花一朵，大枣二三枚，枸杞三四枚，香菇一朵，丢天麻一个。做法：1。大枣、枸杞洗净；将干蘑菇浸泡在两片发切中；将天麻切成片；大脑泡在凉水里，洗去表面的血筋。2.将所有材料放入电炉中炖一小时。出去加点盐调味就行了。小贴士：1。具有健脑、助眠、平肝潜阳等极佳的实际功效。2.脑花含有大量胆固醇。患有高脂血症，特别是高胆固醇血症和冠心病的人，要少吃。天麻炖什么最好吃？2.天麻炖什么最好吃？原料：全鸡一只，天麻10克，大枣10枚，枸杞20枚，姜1根，花椒5根，盐少量。做法：1。鸡肉洗净切片；将天麻洗净，切成薄片；将大枣和枸杞子清洗干净；生姜切片。2.烧开一锅开水，放入鸡肉中，焯水至颜色变淡，然后捞起。3.将焯水的鸡肉放入石锅内，一次性倒入一定量的冷水，加入姜片和胡椒粉，大火烧开后，改为中火。4.放入天麻、大枣、枸杞，加盖2-3小时以上，加盐。提示：具有健脑、安神、助眠、通络的作用。天麻炖什么最好吃？3.天麻炖什么最好吃？原料：野生天麻20g，老幼鸽2只，老姜片50g。做法：1。将药铺清洗干净，切块；将乳鸽清洗干净，切成小块。2.将所有原料加入炖锅，炖4小时。提示：具有极好的健脑、助眠、缓解头痛的功效。四、天麻和什么一起炖最好：鲜天麻炖鱼头原料：鲜天麻1个，剁椒鱼头2个，姜片适量，葱段适量，枸杞5-6个。做法：1。大剁椒鱼头洗净切片，沥干水分，表层用油轻炸。2.鲜天麻洗净，切成厚片备用。3.锅中加入适量的水，烧开。将抹油的剁椒鱼头、姜片、天麻、枸杞一起放入锅中。大火煮5分钟后，转小火炖30分钟，加盐调味。