补脑可用天麻炖排骨吗

什么是天麻炖排骨

天麻炖排骨是一道非常受欢迎的补脑食品，以天麻和排骨为主要材料。天麻有助于提高睡眠质量，缓解神经衰弱，调节心情等作用，而排骨则含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分，具有益气养血，强筋健骨，滋补肝肾等功效。将这两者炖在一起，极具补益作用。

如何制作天麻炖排骨

制作天麻炖排骨非常简单，材料非常容易购买，以下是具体做法：

1.准备材料：猪排骨500克，天麻20克，红枣10个，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。

2.将猪排骨洗净，焯水去血水，捞出备用。

3.将天麻用清水浸泡20分钟，洗净备用。

4.将所有的材料放入炖盅中，加入适量清水，放入蒸锅中蒸2个小时，出锅前放入适量盐调味即可。

天麻炖排骨的作用

1.补脑益智：天麻炖排骨有助于提高脑力和记忆力，有益于学生和办公一族的提高工作效率。

2.缓解疲劳：天麻炖排骨富含多种氨基酸和生物活性物质，可以有效地缓解各种疲劳和身体不适，同时还有助于改善睡眠质量。

3.强筋健骨：排骨中的蛋白质和钙质是构成人体骨骼和肌肉的重要成分，天麻炖排骨可以增强人体的新陈代谢功能，帮助身体更好地吸收这些营养成分，从而起到强筋健骨的作用。

小贴士

1.猪排骨最好选择带有骨头的部位，这样炖出来的汤更加鲜美，而且可以增加汤的营养成分。

2.天麻应该用温水浸泡至少20分钟，这样可以起到更好的补益作用。

3.炖制的时间最好不要超过2个小时，否则汤可能会变得浑浊，营养成分流失。

结语

天麻炖排骨是一道美味且营养丰富的补脑食品，适合各种人群食用。制作简单，口感鲜美，营养丰富，是家庭早餐或晚餐的良好选择。但是，由于其中包含的蛋白质和钙质较多，建议每周不要超过3次食用。