天麻汤（中学生可以喝天麻汤吗）

天麻煲汤的做法

天麻作为一种中药，经常被用作食物。广东人很喜欢用天麻做汤。这样做出来的汤可以起到天麻的养生作用。那么，你知道天麻可以用什么配料做美味的汤吗？今天和大家分享几个用天麻煮汤的食谱。如果能买到天麻，可以试着自己煮汤。天麻汤1。天麻鱼头汤食材：公鱼头、天麻50g、盐、葱、姜、蒜、料酒。做法：鱼头用清水洗净，去掉鳃中的污垢，切成两面。天麻洗净切段，用清水浸泡，沥干水分备用。烧红锅，放入油，爆香姜片，加入少许料酒，倒入鱼头，炒去腥，约1 ~ 2分钟后捞出备用。炖锅里倒入清水，先把鱼头放在锅底，再放天麻使水通过。水开后，用中火至文火炖1~2小时，然后加入适量的盐。天麻汤2。天麻杏鲍菇鸡汤食材：天麻10g、杏鲍菇500g、三黄鸡、高汤1000g、姜片洋葱适量、胡椒粉适量、味精适量、盐8克、水2000g。做法：天麻要提前用清水浸泡1小时。杏鲍菇洗净切片备用；三只黄鸡在水中飞翔，以摆脱血腥味；将高汤与清水混合，加入天麻、杏鲍菇、三黄鸡、姜片、大葱，大火煮5分钟；转小火，煮1小时，汤就好了。加盐、味精、胡椒粉调味饮用。3.天麻八珍汤食材：天麻10.6克、党参10克、白术9.5克、茯苓19.9克、甘草3.2克、当归7.4克、白芍10.7克等。鸡肉、鱼头、羊肉、生姜。做法：肉洗净焯水后，可将鱼头放入油中炸至金黄色，然后加入其他材料和清水入汤锅，大火煮开，再小火慢炖2小时左右，加盐调味即可食用。八珍天麻汤能补气养血，调理身体。适合气血两虚的人，触摸他人时不宜服用。4.天麻炖猪脑配料：天麻Bge，每份12g，猪脑1对，生姜1~2片。做法：天麻，略浸，切片，洗净猪脑血渍，尽量去除猪脑表面的血筋；其他东西分开洗，放入炖锅；炖锅加入250 ml清水(约1碗)和生姜，炖2小时左右，加盐。养脑安神。天麻老中医的功效告诉我们，每天将天麻浸泡在水中，不仅操作方便，而且有益健康。它不仅有镇痛、镇静的作用，还能更好地降低血压，治疗高血压，保护心脏。天麻的具体功效如下：天麻煲什么汤1号3360镇痛作用研究发现，科学家在天麻上制成天麻注射液，进入体内后能起到很好的镇静作用，尤其是对于脑血管性头痛、三叉神经痛和血管神经性头痛等。而且效果很好。科学家进行了临床实验。在1000多个实验中，镇痛效果高达90%，效果惊人。第二，降血压，老中医也告诉我们，天麻能有效治疗高血压，而且长期服用能强健筋骨，保护腰膝，平肝补气。第三款：护心天麻还能增加外周和冠状动脉的血流量，对心脏有很好的保护作用。因此，如果每天都有心悸气短的情况，天麻也可以用水浸泡，有效促进健康的恢复。第四，天麻中含有的：镇静作用天麻素可以很好的治疗神经衰弱，同时对于这种情况引起的综合症的治疗效果也很好，有效率高达80%，接近90%。此外，天麻

第六，明目的作用。天麻中的一些有效成分进入体内后，能有效保护和调节视觉神经系统，提高眼睛即视觉神经的辨别能力。很多需要高空作业的人经常服用天麻，可以很好的保护大脑和眼睛。

天麻煲汤注意什么

当患者见津液减少、血虚、阴虚等情况时，应慎用天麻。注意兼容性和应用性。用药应根据不同症状制定，如半夏白术天麻汤、天麻钩藤汤、天麻丸等。天麻仅用于少数几种口味，临床证据表明，单独使用天麻效果不好或不确定。即使是针对肝阳上亢、痰浊阻络之证，也要仔细审时度势，把握病机，随证加减，才能取得良好的治疗效果。天麻不宜长时间油炸。天麻的主要成分是天麻素，加热时极易挥发。天麻与其他药物同煎时，会因受热而失去镇静止痛的有效成分。所以天麻最好先用少量的水滋润，软化后切成薄片，晾干或晒干研成粉末，与熬制的汤汁一起服用，或制成丸剂、散剂。使用单味天麻或天麻制剂时，若出现头晕、胸闷、气短、恶心呕吐、心跳呼吸加快、皮肤瘙痒等。发生时，应立即停药，有严重症状者应及时去医院治疗。

用天麻煲汤怎么煲？

天麻在中国古代医学文献中受到高度赞扬。天麻早在《神农本草经》年前就被列为上品。《本草纲目》年，明代杰出的医学家李时珍总结了历代典籍中关于天麻功效的论述：天麻辛温无毒。长期用气，养阴，胖而健康，体重轻，又抗衰老。消除浮肿、下肢饱满、寒疝和出血。主治：风湿、肢体挛缩、瘫痪；小儿风痛，惊风，杨琪，五土七伤；风虚头晕头痛，活血，开窍。不小心拿走食物等。“三.天麻的药用价值。在中国，天麻入药已有一千多年的历史。其药效如下：1 .镇痛作用：天麻制成的天麻注射液对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病性头痛、中毒性多发性神经炎等有明显的镇痛作用。近年来，在一些医疗单位对1000多名患者进行的临床试验表明，有效率为90%。2.镇静效果：部分医疗单位使用合成天麻素治疗神经衰弱和神经衰弱综合征患者，有效率分别为89.44%和86.87%。能抑制咖啡因引起的中枢兴奋效应，加强戊巴比妥钠的睡眠时间效应。3、抗惊厥作用：神经痉挛对天麻、

肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。 4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。 5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。 四、人工栽培天麻与野生天麻质量比较研究 长期以来，对于人工栽培天麻与野生天麻的品质（药理作用）有不同看法。为此，南京中医学院庄毅作了专题比较试验研究（发表于《中国食用菌》第9卷第五期）。试验结果表明（摘抄）： 1、药理作用 (1)家兔脑血流对比。耳静脉给药，0.24克／公斤，家兔脑血流图波幅度变化相同，都引起波幅降低，提示有收缩血管降低血流量的作用。栽培天麻的波幅下降更明显，比值几乎大一倍。 (2)小鼠腹腔给药，10克/公斤，与戊巴比妥纳有明显的协同作用，二种天麻间无明显差异。 (3)戊巴比妥纳影响小鼠睡眠，剂量5克／公斤，均能延长睡眠时间，效果无明显差异。 (4)二种天麻注射液，1克／公斤给药，对狗颈内动脉阻力有明显降低，降低血压，二者间无明显差异。 (5)对大鼠肠系膜微循环影响，1克/公斤给药，均能扩大肠系膜微动脉管径，增加血流量，二种天麻间无明显差异。 以上证明二种天麻的药理作用相同，在家兔脑血流试验中人工栽培天麻作用较强。 2、临床疗效 (1)材料：二种天麻注射液；剂量：0.12克/2毫升；时间：每一疗程30天。 (2)方法及结果： 质量鉴别的根本在临床效果。经过四家医院临床验证共433例，证实栽培天麻对眩晕综合症、血管性头痛、中风后遗症、神经衰弱等疾病有良好疗效，总有效率达83.3%-74.5%,眩晕综合症疗效最高。各项试验都证实栽培天麻不亚于野生天麻。 通过一系列试验总的看来，人工栽培天麻在细胞内多糖颗粒含量、天麻甙（天麻素）含量及影响家兔脑血流波幅下降等方面较占优势，而在折干率及醇提取物含量方面野生天麻稍高。 天麻治头痛配方摘抄 1、天麻川芎丸 ①成份：天麻15克，川芎60克。 ②用法：为细末，炼蜜为丸，每次服9克，食后细嚼，茶酒任下。 ③主治：偏正头痛，眩晕欲倒。 ——摘自《元·御药院方》 2、川芎天麻茶 ①成份：川芎500克，天麻200克，茶叶适量。 ②用法：为末，炼蜜为丸，如弹子大，每日嚼一丸，清茶下。 ③主治：具有熄风止痛功效。主治偏正头痛及首风眩晕。 ——摘自《本草纲目》 3、天麻川芎茶 ①成份：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。 ②用法：用白酒一碗，将上四味药置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶饮之。 ③主治：满头作痛。 ——摘自《元·御药医方》 4、天麻洗药方 ①成份：天麻3克，香白芷6克，防风4.5克，葛根4.5克，金银花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。 ②用法：水煎，洗之。 ③主治：前额头痛。 ——摘自《清·光绪皇帝医方》 5、天麻祛风清上洗药方 ①成份：天麻3克，防风9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑叶6克，甘菊4.5克。 ②用法：用水熬透，洗之。 ③主治：偏正头痛，头目昏重等。 ——摘自《清·光绪皇帝医方》 天麻食疗菜谱 1、天麻炖鸡 〔原料〕鸡1只（500）克，天麻10克，调料适量。 〔制法〕 （1）鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。 （2）天麻洗净、切片。 （3）天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。 〔功效〕熄风、行气、活血。 〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。 2、天麻炖猪脑一 〔原料〕天麻15克，猪脑1具。 〔制法〕 （1）天麻洗净、切片。 （2）猪脑洗净。 （3）猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。 〔功效〕祛风开窍，通血脉，镇静，滋补。 〔应用〕肝虚 型高血压、动脉 硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。 天麻炖猪脑二 天麻炖猪脑，是民间常用的滋补食品。 [功效] 祛风，开窍，通血脉，镇静，滋养。 [适应症] 高血压，眩晕，神经衰弱，脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等。 [分量和用法] 每次用天麻10克，猪脑一个（洗净），水适量，放入瓦盅内隔水炖熟服食。 [注意事项] 本方四季可用。猪脑必须新鲜，用时可每天或隔天一次，3-4次显效。 天麻蒸猪脑三 配方：天麻10克 猪脑2只 姜5克 大蒜10克 葱5克 盐5克 绍酒5克 鸡汤200毫升 制作：1．把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净，姜、蒜洗净，切片，葱切花。 2．把猪脑放在蒸盆内，加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。 3．把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。 食法：每日1次，每次食猪脑1只。 功效：平肝熄风，降低血压。高血压风痰上逆型患者食用。 3、天麻鲤鱼 〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（1.5千克），酱油、料酒、食盐、味 精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。 〔制法〕 （1）将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透。切成片待用。 （2）将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟。 （3）将鱼蒸好后拣去葱和姜，另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。 〔功效〕平肝熄风，定惊止痛，行气活血。 〔应用〕适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。 4、天麻烧牛尾 〔原料〕天麻10克，牛尾2条，母鸡、肘子、干贝、调料各适量。 〔制法〕 （1）将母鸡、肘子下锅煮汤，天麻洗净，放入罐内加清水上笼蒸透后切片，将牛尾按骨节缝剁开，放入锅内加清水、葱、姜、白酒煮开，去其异味。 （2）锅内放入 煮好的 母鸡、肘子及汤，再放入牛尾、火腿、干贝，调好色味，用文火煨2小时左右，待熟后将牛尾捞出去，骨留肉 整齐地码入盘中，再将 天麻片镶上，把原汁内的母鸡、肘子等料挑出，用淀粉勾芡，淋香油，浇入盘中即可。 〔功效〕祛风湿，止痛，行气活血。 〔应用〕治头晕、头痛、风湿痛 5、天麻炖乳鸽 药材：天麻（10克）、桂圆肉（5克）、无花果（2个） 材料：老母鸽肉（100克）、瘦猪肉片（50克）、老姜片（少许） 制作：1、将老母鸽肉、瘦肉片煮熟； 2、将所有材料放在一起文火炖制2-3小时。 天麻具有止头痛的功效，且效果极佳。 滋补程度：中等 【菜名】 天麻鱼头 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【功效】平肝熄风，定惊止痛，行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢 麻、神经衰弱、高血压头昏等症。 【原料】 天麻25克 川芎10克 茯苓10克 鲜鲤鱼1尾(1500克) 酱油料酒 食盐 味精 白糖 胡椒粉 香油 葱 生姜 水豆粉各适量 【制作过程】 1. 将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盆内；将川芎、茯 苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎，茯苓的 米泔水中浸泡4～6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。 2. 将天麻片放入鱼头和鱼腹内，将鱼仍置盆内，然后加入葱、生姜和 适量清水，上笼蒸约30分钟。 3. 将鱼蒸好后，拣去葱和生姜。另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、料 酒、酱油、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。 【用法】佐餐食，每日2次。 半夏白术天麻汤 【组成】半夏9克，天麻9克，白术9克，茯苓9克，橘红6克，甘草6克，生姜6克，大枣3枚。 【功用】健脾燥湿，化痰熄风。 【主治】痰饮上逆，痰多心悸，眩晕头痛等证。 【古籍论】本方是治疗内生风痰之剂。若痰因湿生，主要用白术燥湿化痰。晕由于风，辅以天麻平熄内风。脾为生痰之源，所以兼用半夏、茯苓、橘红、甘草补脾益气，化湿和中。并引用生姜、大枣调和营卫。 【点评】 1、本方是为风痰眩晕而设。以眩晕，呕恶，舌苔白腻为证治要点。对于肝肾阴虚，气血不足导致眩晕，不宜服用。 2、若湿痰偏盛，舌苔白滑的患者，加泽泻、桂枝利湿化饮；若肝阳偏亢的患者，加钩藤、代赭石潜阳熄风。 3、耳源性眩晕、神经性眩晕属风痰而有上述证候的患者，均可随证加减服用本方。 总之，本方主要治疗由于水饮痰湿所致的头目眩晕证,并且收效较好,可谓良方。 另外，本方也是在二陈汤的基础上加味而成，在原方燥湿化痰的基础上，加入健脾燥湿的白术，平肝熄风的天麻，而组成化痰熄风方剂。