血糖高天麻蒸肉吗

天麻蒸肉的制作方法及营养价值

天麻蒸肉作为一道传统的中华菜品，在国内享有着极高的声誉。它选用了优质的猪肉，再配以天麻等中药材料进行制作，所以不但口感极佳，而且有许多的营养价值，是一道兼具美味和健康的食品。下面我为大家介绍一下制作天麻蒸肉的方法和它的营养价值。

制作方法

1. 准备食材：选用新鲜的猪肉、天麻、生姜、葱、盐、酒和鸡精等。

2. 将猪肉切成大小适中的薄片，加入适量的盐和酒，腌制20分钟。

3. 将天麻切成3-4厘米的段，姜切片，葱切段。

4. 将腌制好的猪肉码放在碗中，成一层，上面放天麻、姜片和葱段。

5. 在锅中加水烧开，放入蒸架，将装有猪肉的碗放入，蒸煮30分钟。

6. 蒸好后，将盘子放在锅中，倒入猪肉碗内的汤汁，再撒上一些鸡精和葱花，即可上桌。

营养价值

天麻蒸肉的主要原料――猪肉，富含蛋白质、矿物质和微量元素，这些物质在保持身体健康方面都起着非常重要的作用。而在加入天麻、姜和葱等中药材料后，其营养价值更加得到提升。首先，天麻是一种能够平衡人体神经功能的药材，每100克天麻中含有338毫克碘、15毫克铁、5毫克锌等微量元素，能够起到祛痰止咳、滋阴降火的作用，特别适合体弱多病的人群食用。同时，天麻还被认为具有降血糖的作用，对于糖尿病患者来说，食用天麻蒸肉是一个不错的选择。其次，姜和葱具有温中散寒的作用，对消化不良、腹痛腹泻等症状有一定的缓解作用，还可以增强人体免疫力。综上所述，天麻蒸肉不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值，是一道非常健康的食品。