过期的天麻还能吃吗（过期的天麻能用来干什么）

介绍天麻

天麻，又叫三七头，属于多年生草本植物，是中药中的一种。其外形为块茎状根，具有很高的药用价值。天麻性质温和，味辛、苦，归肝经和心经。中医认为它能够具有安神、镇痛、舒筋等功效，常用于治疗多种疾病。可是，天麻过期以后还能继续食用吗？

过期天麻的危害

首先，我们需要知道食品过期的危害。食品过期会产生细菌、霉菌等微生物污染，导致食品产生变质，产生剧烈反应。如果吃了过期的天麻，就可能发生食物中毒等问题。因此，一旦天麻过期了，一定不要食用，否则就会给身体带来威胁。

过期天麻的影响

过期的天麻会产生氧化反应，其营养成分会大量流失，同时，微生物不但会降低天麻的药效，还可能变质，甚至产生毒素。如果不幸吃到了过期的天麻，可能会引起头痛、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状，这些症状严重的还会危及生命无法承受。

正确的存储天麻

既然过期天麻这么不利于身体健康，我们应该学会如何正确存储。首先，我们应该选择正规的商店购买新鲜的天麻。之后，我们应该保持它的新鲜，选择干燥、通风、避光的地方存放，避免潮湿、高温、阳光直射等情况。如果已经买好了的天麻要存在时间较长时，可以将其切成片状，晾晒将其放入气密的塑料袋中，放入干燥、通风、避光的地方存放。这样，天麻的新鲜程度能够在一定程度上得到保证。

结论

由于天麻过期会造成身体的威胁，所以我们不应该食用过期的天麻。同时，我们也应该注意妥善的存储方式，尽量保持天麻的新鲜。维护天麻的品质，才能最大程度地发挥其功效，同时使我们的身体更加健康。