天麻蒸肉的做法

天麻蒸肉的做法及功效

食材瘦肉200g野生天麻60g水适量枸杞盐适量步骤1、天麻用水浸泡一晚，软化后切片2、瘦肉切成肉末，加盐少许。3、高压锅加水，放在蒸架上，然后将备用天麻加适量水放入碗中。盖上高压锅，充满空气后蒸20分钟。4.大火蒸。蒸好后，等高压锅里的空气排完再打开。出锅后用盐调味。资料延伸天麻——中药材，天麻是润而不燥的。主要入肝经，长于平肝熄风。天麻的所有疾病，不管是真的还是假的，都是重要的药物。天麻，由肝风、头眩引起，不论虚实，都是一种重要的药物。(1)平肝熄风。天麻质富津液，能养血熄风，用于治疗血虚肝风引起的头痛眩晕，以及小儿惊风、癫痫、破伤风。(2)祛风止痛。用于风痰所致的头晕、头痛、四肢麻木、半身不遂。天麻适用于内风引起的头晕。内风引起的头痛有三种类型：(1)肝阳上亢，症状：头痛、头晕同时发生；(2)痰阻，表现症状：经常感觉头重；(3)肾虚患者表现症状：头痛、头晕、记忆力减退。不适用于天麻感冒引起的头痛头晕。天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量；能降低血压，减慢心率，保护心肌缺血。天麻多糖具有免疫活性。参考来源：健康新闻网-天麻治头晕。

天麻蒸肉的做法及功效

天麻，治疗眩晕的良药，被誉为镇风之草。老年人合理服用天麻有好处。天麻具有祛风解痉、祛风通络的功效，可用于四肢麻木、手脚麻木的老年人，长期使用无害。蒸天麻：选择瘦肉(猪肉、鸡肉、鸽肉)，切成小方块，放入炖锅内，加入适量鸡汤，加入天麻片或粉碎的天麻片，小火慢炖5小时。

天麻蒸肉要不要放水和盐

做法如下：步骤：1。野生天麻蒸软，切片，瘦肉切成肉末，加少许盐。2.高压锅加水，放在蒸架上，然后将备用的野生天麻和瘦肉加适量水放入合适的碗中。盖上高压锅盖。空气充满后再蒸20分钟。3.蒸好后，等高压锅排气后再打开，取出碗，加入少许盐。4.再放几个medlars就更美了。小贴士：天麻切之前一定要蒸20-30分钟，不然会像石头一样，根本没办法切。(告诉爱豆们，一个方便快捷的方法就是每次做肉汤的时候，在蒸架上放一个天麻一起蒸，趁热切片备用。)功效：对头痛眩晕患者有较好的疗效。