萝卜和天麻煲汤行吗（天麻与白萝卜一起煲汤可以吗）

萝卜和天麻煲汤行吗

萝卜和天麻都是中医中广受欢迎的食材，萝卜性寒，具有清热解毒，润肺止咳的功效，常用于治疗感冒、咳嗽等症状，天麻则可增强脑力，改善记忆力，缓解失眠等。今天我们将介绍一款萝卜和天麻煲汤，帮助大家更好地吸收这些食材的营养，提高健康水平。

材料准备

萝卜1个，天麻10克，生姜3片，红枣5个，枸杞20克，瘦肉300克，盐适量，清水适量。

做法步骤

1.首先，将瘦肉洗净，放入锅中，加入清水煮沸。在沸水中焯烫，然后捞起用冷水冲洗干净。

2.将萝卜去皮，切成大块，姜切片，红枣去核，枸杞去除杂质后备用。

3.取一把砂锅，放入瘦肉，生姜片，倒入适量的清水，置于火上煮沸后再撇去表面浮沫。

4.加入萝卜，枸杞，红枣等材料，用小火煲煮一个小时。

5.最后，根据口味加适量盐调味即可。

注意事项

1.煲汤时火候要掌握，最好用小火煲煮，才能将食材中的营养和味道都释放出来。

2.此汤具有润肺止咳，清热解毒，增强记忆力等功效，但不能过量饮用，以免过度滋补。

3.如果想更好地吸收其中的营养，可以加一些淀粉类食物，如米饭、面条等一起食用。