野生竹鸡配天麻吗（野生竹鸡怎么养）

野生竹鸡配天麻的营养与美味

野生竹鸡是一种珍贵的禽类，肉质鲜美，营养丰富。配上天麻一起烹饪更是锦上添花，不仅能增加营养价值，还有助于保健养生。下面让我们来了解一下野生竹鸡与天麻的营养成分和烹饪做法。

野生竹鸡的营养价值

野生竹鸡在山区野外出没，食物以各类昆虫和颗粒为主。与家禽相比，野生竹鸡肉更为柔嫩，肉质鲜美。据营养学家分析，野生竹鸡肉中富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质，特别是其脂肪含量较低，适合一些需要控制脂肪摄入的人群食用。

天麻的功效与作用

天麻，是中国一种常用的中草药材。其性质温和甘苦，有补脑益智、调节神经系统、安神助眠等作用，常用于治疗神经衰弱、失眠多梦、头晕眼花等症状，并能促进人体免疫力。

野生竹鸡配天麻做法

野生竹鸡配天麻的做法很简单。首先用开水烫洗野生竹鸡，去除血水和绒毛，然后将其剔骨切块。在炒锅中放少许植物油，爆炒姜蒜片后加入野生竹鸡块，翻炒至表面金黄。接着加入少量料酒、鸡汤等调味料，翻炒均匀后盖上盖子炖煮20分钟，待野生竹鸡入味。最后加入适量天麻，继续焖煮数分钟，让天麻的香味渗透到野生竹鸡中。起锅前可根据个人口味适量调整盐和胡椒粉的用量，最后加入葱花即可。

野生竹鸡配天麻，既有野味的特色和营养价值，又有天麻的滋补保健功效，是一道美味又健康的佳肴。尝试制作一下，也许你就会爱上这道美食呢。