天麻红枣党参可以蒸鱼吗（天麻蒸鱼做法大全）

天麻红枣党参可以蒸鱼吗

天麻、红枣和党参这三种中药材都是非常有营养价值的。天麻有镇静、安神、降压等功效；红枣有滋补、养颜、补气等功效；党参有益气、补脾、增强免疫力等功效。这三种中药材的组合常常被用于熬汤、煮粥、炖肉等菜肴中，那么，天麻红枣党参可以蒸鱼吗？

天麻红枣党参蒸鱼的食材准备

蒸鱼时需要准备好以下食材：

• 鲜鱼一条（最好选择体型适中、肉质鲜美的鱼）
• 天麻10克
• 红枣10颗
• 党参10克
• 姜2片
• 葱1根
• 料酒、酱油、盐、味精、清水适量

天麻红枣党参蒸鱼的做法

下面是天麻红枣党参蒸鱼的具体做法：

1. 鱼洗净，切成适当大小的薄片，放在碟子里；
2. 将天麻、红枣、党参、姜、葱切成末，撒在鱼片上；
3. 料酒、酱油、盐、味精适量，均匀地淋在鱼片上；
4. 取另一只碗，倒入适量清水，将碗放入蒸锅内，用大火蒸10分钟左右，直到鱼熟透即可。

天麻红枣党参蒸鱼的功效与作用

天麻红枣党参蒸鱼不仅味道鲜美，而且具有很多的营养功效。其中，天麻可以镇静安神、缓解头痛、降低血压；红枣可以补血、养颜、增强免疫力；党参可以益气、补脾、增加体力和免疫力。此外，由于鱼肉本身就富含蛋白质、铁、钙等营养元素，所以这道菜肴对于身体的营养和健康都有非常好的帮助。

总体来说，天麻红枣党参蒸鱼可以健脾养胃、增强免疫力、改善血液循环、缓解疲劳、舒缓神经等多种作用。而且，这道菜肴还特别适合一些脾虚胃寒、血虚体弱的朋友食用。

注意事项

在制作天麻红枣党参蒸鱼时，需要注意以下几点：

• 天麻、红枣和党参的用量不要过多，以免影响鱼的口感；
• 调味时要控制好用量，避免影响营养价值；
• 蒸的时间不要过长，否则会影响鱼的味道和口感；
• 如果鱼不新鲜或者口感不佳，建议加入少许姜片和料酒去腥提鲜。

总之，天麻红枣党参蒸鱼是一道很营养、很美味的菜肴，既适合日常食用，也适合特殊人群食用。