天麻核桃炖猪脑的做法，吃天麻炖猪脑的禁忌（天麻炖猪脑做法与功效窍门）

天麻炖猪脑做法与功效

天麻炖猪脑可以缓解头痛。天麻炖猪脑的主角是天麻，又名顶风草，根入药。冬至之前叫“冬麻”，品质最好。中医认为，天麻入肝经，长于平肝熄风、祛风止痛。凡因肝风内动或风痰阻络引起的眩晕、偏头痛症状，不论虚实，均为重要药物。现代药理研究发现，天麻具有镇静、镇痛、抗惊厥等药理作用。能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量，降低血压，减慢心率，保护心肌缺血。与天麻、白芷配伍，对头风病标本兼治，具有协同药效。此外，猪脑作为引经材料，枸杞可以滋补肝肾，改善汤的味道。此汤可作为冬季头风病患者的辅助治疗药汤。天麻炖猪脑：第一步：将准备好的新鲜猪脑放入碗中。第二步：在准备猪脑的碗里倒入清水。第三步：用手轻轻提起红色筋膜。第四步：把红色筋膜拉出来撕掉，这样就可以很容易的把红色筋膜分开。第五步：褶里的红筋膜也要彻底清洗干净，然后可以用小水洗猪脑。第六步：将清洗干净的猪脑放入炖锅的内胆中。第七步：将天麻和生姜分别清洗干净，切片。第八步：内胆加入清水，放入天麻和生姜。第九步：在炖锅里放入适量的水。第十部分：将内胆放入炖盅，盖上盖子，选择炖盅功能。第十一步：最后15分钟加入枸杞。第十二步：在炖猪脑中加入胡椒粉。第十三步：在上一步的基础上加盐。第十四步：红烧爽口猪脑。第十五步：放入碗中享用。

天麻炖猪脑的做法步骤图，天麻炖猪脑怎么做好吃

食谱热量：20.5(卡路里)2天麻煮猪脑的方法/步骤：1。猪脑小心的去红筋，洗净，去水，泡天麻，切成薄片；2.将猪脑、天麻、姜片、葱段、味精、盐放入炖锅内，注入半锅凉开水，盖上锅盖，用纱布纸封口，放入沸水锅中，隔水炖三小时左右，调味。天麻炖猪脑的营养作用：1。散寒、开窍、活血、安神、滋补。2.适用于高血压、眩晕、神经衰弱、偏瘫、脑血管意外后语言障碍等。3.猪脑：猪脑肉质细腻，富含矿物质，有很好的健脑作用。天麻炖猪脑的饮食注意事项：1。猪脑中胆固醇含量很高，高胆固醇血症和冠心病患者不宜食用。2.猪脑不宜与酒、盐同食。3.天麻不宜与玉凤草根同用，否则会引起肠结。

猪脑炖天麻的做法

古人云：“吃什么补什么。”。不，先不说他，单指天麻和猪脑，确实有补脑的功效。祛风，治疗眩晕、头痛和神经衰弱。经常用脑的人可以喝天麻助脑汤补脑。制作方法一：原料天麻15g，猪脑髓一对，枸杞少许，葱段，姜片，料酒，花椒水，白糖，味精，香油，盐。烹饪步骤一：将天麻洗净，放入碗中，加入料酒和白糖，蒸40分钟左右，取出切片。2.将猪脑放入砂锅中，加入辣椒水、葱段、姜片、盐和开水，大火炖。3.挑选葱段和姜片，加入天麻片和味精，烧开后倒入香油。做法：天麻15克，猪脑1个。天麻洗净，切片，猪脑洗净。将猪脑和天麻片放入瓷衬盆中，放入水中炖。天麻炖猪脑的主要功效。散寒开窍，疏通血脉