虫草筒骨汤可以炖天麻吗（天麻和虫草可以一起炖鸡吗）

虫草筒骨汤介绍

虫草筒骨汤是一道传统的滋补汤品，主要由虫草、鸡骨和中药材组成，具有补养身体的作用。许多人都喜欢在虫草筒骨汤中加入其他滋补食材，比如天麻。那么，虫草筒骨汤可以炖天麻吗？接下来将为您解答。

虫草筒骨汤的营养价值

虫草筒骨汤富含蛋白质、胶原蛋白、氨基酸和多种微量元素，有助于滋补肌肤、强健筋骨、增强免疫力等作用。尤其是在冬季，喝上一碗热腾腾的虫草筒骨汤，不仅能御寒驱寒，还可以改善血液循环，提高身体抵抗力。

天麻的功效作用

天麻是一种传统中药，具有清热、解毒、生津、宁心等功效。在中医理论中，天麻可以平肝潜阳，止痛定志，对于头痛、眩晕、失眠、癫痫等症状有不错的缓解作用。

虫草筒骨汤可以炖天麻吗？

可以。虫草筒骨汤可以炖天麻，不仅不会影响汤品的味道，还可以提高汤品的营养价值。炖虫草筒骨汤时，可以在最后半小时加入适量的天麻，让天麻的营养成分充分溶解于汤中，同时避免天麻过热而流失部分营养。

虫草筒骨汤炖天麻的做法

1.准备材料：虫草5克，鸡骨500克，天麻适量，生姜3片。

2.将鸡骨先焯水去血水，倒掉血水后，用清水冲洗干净鸡骨。

3.将鸡骨放入锅中，加入适量的水，放入虫草和生姜，开大火煮开后转小火炖煮1-2小时。

4.最后半小时加入适量的天麻，继续慢火炖煮。

5.汤煮好后捞出鸡骨和虫草，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

虫草筒骨汤炖天麻的注意事项

1.天麻的数量不要过多，过多的天麻会导致汤的味道苦涩。

2.炖煮虫草筒骨汤的时候，可以将鸡骨切成骨块，这样汤的味道更加鲜美。

3.虫草和天麻都是滋补食材，但是不适宜过量食用。特别是对于脾胃虚寒、过敏体质或有过敏体质的人群要慎用。

结语

虫草筒骨汤是一道受到广大食客青睐的滋补汤品，而炖以天麻的虫草筒骨汤更是有助于促进身体的健康。不过，我们在烹制虫草筒骨汤炖天麻时，也要注意使用适量的材料，并了解自己的身体状况和过敏史，以免造成不必要的健康风险。