土天麻怎么吃，农村的土天麻能吃吗（小草坝天麻怎么吃）

如何食用天麻

可以做天麻鱼头汤。1.准备材料：豆腐、红枣、生姜、天麻、鱼头。2.将鱼头清洗干净，沥干水分。3.将大枣、天麻放入砂锅中，加入两碗水，煮沸，转小火40分钟。4.天麻水快熟时，在炒锅里放入油和姜片，将鱼头两面煎至金黄色。5.将鱼头放入锅中，加入三碗水，煮10分钟至汤变白，加入切成小块的豆腐。7.再次烧开后，将大砂锅放入大枣、天麻水中，转小火。本品为兰科植物天麻的根茎。冬春采挖，冬季采挖者命名为冬麻，质量较好；春季收割机取名春麻，质量不如冬麻。挖好后，除去地上茎和须根，洗净泥土，用清水浸泡，及时擦去粗糙的表皮，再用清水或明矾水浸泡，然后煮沸或蒸透，至中心无白斑，取出晒干或放入烤箱。扩展资料：食用效果1。平肝熄风：天麻津液丰富，能养血熄风，可治疗血虚、肝风内动所致的头痛、眩晕，还可用于小儿惊风、癫痫。2.祛风止痛：用于风痰所致的眩晕、偏头痛、肢体麻木、半身不遂。3.防治心血管疾病：可增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量。4.降血压：可降低血压，减慢心率，保护心肌缺血。天麻多糖具有免疫活性。参考：百度百科-天麻

新鲜的野生天麻怎么吃

其实鲜天麻是不能生吃的，鲜天麻有尿味，生吃鲜天麻可能会把一些细菌吃进人体。一般新鲜天麻要清洗干净，切成片和排骨，做成汤。也可以将鲜天麻切成小块，蒸天麻猪脑。建议：鲜天麻建议煮熟后服用，也可以和其他食物一起食用。不建议服用生鲜天麻。