炖天麻鸽子汤补血吗（炖鸽子天麻汤的做法与功效）

炖天麻鸽子汤 补血养颜

鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪、富含赖氨酸和氨基酸的高级营养保健食品。熬制成汤后更能让其天然的营养成分充分释放。而配合天麻、杞子等中药材，可以滋补肝肾，补血养颜。以下是炖天麻鸽子汤的基本做法。

材料准备

1. 鸽子1只，去除毛、内脏和血块；

2. 天麻10克、杞子10克、枸杞子10克；

3. 姜数片、枸杞子数枚。

制作步骤

1. 鸽子剁块后焯水捞出；

2. 天麻、杞子、枸杞子洗净备用；

3. 汤煲放入足够的清水，把姜片、鸽子块、杞子、天麻放入，先大火煮沸，再小火炖煮2小时；

4. 最后放入枸杞炖煮10分钟即可。

功效

1. 补血养颜。鸽子肉富含丰富的蛋白质和铁质，能够较好地滋养人体的肝、肾、血，具有补血、养颜、抗衰老的功效，特别适合女性在生理期、月经后、产后和更年期食用。

2. 调节睡眠。天麻性温和，能够平衡人体神经系统，有助于改善睡眠质量，消除疲劳。

3. 抗衰老。天麻富含多种对人体有益的营养物质，其中的黄酮化合物是一种重要的抗氧化物质，能够抑制人体内自由基的生成，抗衰老作用显著。

适宜人群

1. 适合贫血、乏力、容易疲劳、面色无华、失眠者食用;

2. 适合长期工作于空调房或过于劳累、神经衰弱、失眠多梦者食用;

3. 推荐给年老体弱、容易感冒、容易疲劳的中老年人食用。

注意事项

1. 炖制时尽量少放盐，以免破坏鸽子肉的营养成分;

2. 不宜过量食用，以免引起身体不适;

3. 非孕妇和产妇禁止食用。

以上就是炖天麻鸽子汤补血养颜的制作方法和功效，建议大家可以适当食用，滋补身体，保持健康。