天麻可以三七炖鸡吗（为什么天麻不能炖鸡）

介绍

天麻是一种多年生草本植物，是中医常用的药材之一。天麻因其形似乳突，而得名“天麻”，堪称中医界的“神草”。在中药上，天麻具有镇定安神、止痛解毒的功效，近年来逐渐被人们所认可。而三七和鸡肉的营养价值也是极高的，组合起来能为我们的身体带来不少益处。

三七炖鸡的营养价值

三七是常见的中药材之一，乃是三七叶和根的干燥品。三七及其制品是一种营养丰富的药材，其有效成分包括了多种维生素、矿物质和微量元素等。而鸡肉，也是一种高蛋白、低脂的食物，其含有丰富的营养物质，如钙、铁、钾等等。三七和鸡肉的组合能够搭配出更好的营养效果，使身体更健康。

三七炖鸡的制作方法

制作三七炖鸡的食材有鸡肉、三七、红枣、枸杞、盐等。首先将材料准备好，鸡肉洗净切块，三七也要泡一下清洗干净。然后将锅中的水烧开，加入鸡肉焯水去腥，过滤干净；再将焯过水的鸡块加入清水，放入泡发好的三七，加入红枣、枸杞，炖煮三十分钟左右，然后加入适量盐调味即可。此外，还可以根据自己的口味和喜好，加入一些蒜头、姜片等佐料来增加风味。

三七炖鸡的功效作用

三七炖鸡是一款非常有效的滋补食品，具有很多功效，如补气血、美容养颜、调节血糖、降血压、强筋壮骨等。三七能够缓解疲劳，增加体力，有助于提高免疫力，改善睡眠质量。而炖鸡则有助于补充人体的蛋白质和其他营养物质，促进身体的健康发展，同时能够缓解身体疲劳，有助于身体康复。

食用注意事项

鸡和三七的搭配营养价值很高，但是在食用过程中还是需要注意一些事项。首先，鸡肉要洗净焯水，以去掉多余的腥味；同时三七也要泡一下，避免麻味过重。其次，在烹调时应该根据自己的口味来适度添加调料，如盐、酱油等等。最后，食用时控制食用的量，尤其是老人和小孩，应当适量食用。虽然三七是非常好的中草药，但是食用量过大也会有不良反应。

结论

天麻可以用于炖鸡，这样的搭配非常健康美味，既营养又滋补。融合了不同食材的优点，能够用最小的代价取得最大的回报。不过食用时，也要根据自己的口味和喜好来进行搭配，同时要注意食用量的控制。在这样的基础上，天麻炖鸡必将成为大家餐桌上的一道美味佳肴。