天麻煲汤与什么配伍，天麻炖汤女人喝的好处（天麻和什么煲汤比较好）

天麻与什么搭配煲汤最好

天麻鸡【主料辅料】黑白花鸡1只.1300克葱.40克草果.天麻片1片.50克精盐.三七10克.5g黄酒.50克生姜.15克白胡椒.6粒【烹饪方法】将生姜拍松，与葱白、草果、白胡椒粉一起放入鸡肚中。2.将鸡放入蒸盆中，加入清水，加入黄酒，盖上盖子，放入笼中蒸2小时左右取出。挑葱、姜、草果，加精盐，调口味。可以和天麻一起吃。〖关键技术〗蒸盆用皮纸密封严密，成品色彩鲜艳，原汁原味。【风味特征】1。“天麻乌鸡”由乌鸡、天麻、三七蒸成，是汉中著名的食疗保健品。天麻又名明日麻、顶风草、赤剑根，具有祛风定惊、定痫的作用。汉中山区有很多产品。鸡起源于江西省太和县，也产于陕西省略阳县。滋补肝肾，治疗体虚乏力，二味同煮，治疗风湿、惊风、头晕、头痛。2.这种蔬菜汤味道浓郁，醇厚爽口，鸡肉软烂，老少皆宜。唐恬【处方】天麻(半个)、羌活(去芦)、人参、肉桂、白术、麻黄(去节、先炒、去脂、焙干)、杏仁(泡汤、去皮、炒)，各一分；附子(炮裂，剥脐带，一片)。【方法】像豆子一样锉。【功能与主治】治风痉，身直，鞭猛遍全身。【用法用量】每次取五块钱，三片生姜，两杯水，煎至一杯，去渣，加半杯酒，煎沸，趁热服用。服后用姜粥泼，取汗服，每日两次。【节选】仙写《奇效良方》天麻蜜饯鸽(主料辅料).50克乳鸽.3份清汤.750克大葱.25克老洋葱.绍酒25克.四川盐20克.3克胡椒.用刀修剪所有的边以备后用。2.天麻洗净，用热水浸泡，笼蒸，切成薄片。姜拍松。碎洋葱。3.将鸽胸肉放入蒸笼，然后放入天麻、葱、姜、花椒、绍酒、清汤，用笼盖好，大火蒸出，加盐、味精，挑出葱、姜。【关键技术】1。大麻很硬。用热水浸泡使其充分吸水，然后放入笼中蒸至变软，再切成薄片。2.炉火充满了蒸汽。蒸1小时左右。1.天麻，四川著名中药材，能滋补肝肾，息风通络，擅长头晕头痛，惊风抽搐，四肢麻木等。鸽子，即从孵化、脱壳到半满羽的幼鸽，肉质鲜嫩饱满，味道鲜美。它们能壮阳健脑，中御寒温，对肾虚阳虚、头晕乏力、食欲不振、记忆力减退有显著疗效。它们是不可多得的保健品。与天麻乳鸽配伍，治疗范围广。可用于高血压、神经衰弱、风湿性关节炎、性功能障碍、头晕头痛、四肢震颤、失眠健忘、四肢麻木、关节痛、阳气反复早泄。2.本品是著名的传统川菜，用天麻和乳鸽烹制而成。鸽你肉蛋白质含量高，肉质细嫩，味道鲜美。民间曾有“地上半斤不如天上四两”的说法。所以中国历代都规定要将鸽子肉作为贡品呈上。煮出的天麻鸽肉乳白色光亮，汤汁清醇，原汁原味，富有食疗滋补功效。全天麻鸡(主料和辅料)1只育雏母鸡.天麻1000克.10克胡椒.0.5克火腿.100克黄酒.40克蘑菇.50克葱花.冬笋15克.100克姜末.10克鸡汤.将火腿、冬笋和蘑菇切成丁，加入1克精盐和0.5克单糖

「关键技术」1。天麻干硬，先用鸡汤蒸，再用刀切片。用清水蒸也可以，但是口感差。2.忌用老鸡，一口气蒸，不要散火。【风味特征】1。天麻又名红箭，多生长在阴凉潮湿的林下，产于我国西南、西北和中南地区。其厚厚的地下肉块中含有香草醛、维生素A类物质、苷类和微量生物碱，是滋补食品。中药有平肝熄风、解痉孪、缓解头晕疼痛的功效。这道菜是用鸡肉和天麻蒸的，药味少，味道鲜美。汤既有植物清香，又有鸡汤醇香，深受人们喜爱。2.这莱县好吃，鸡型齐全，肉质细嫩，味道原汁原味，鲜美宜人。天麻鸡，原名湖北明莱，流传甚广，湖南、四川、云南、贵州、甘肃、陕西等地均有出产。并作为民间药膳流传下来。食谱天麻鱼头汤属于粤菜。亲亲汤的基本特点是天麻胶质重，味甘、苦，具有益气止痛、养肝、祛风除湿、强筋骨等功效。治疗神经衰弱、头晕、头痛、安神、补气、养肝、益腰膝。1.将两个大鱼头和100克天麻用清水洗净，先将鱼鳃去脏并切成两边，将天麻沥干备用。2.烧红炒锅，放油，爆香姜片，加少许酒，倒入鱼头，密封炸去腥味，约1 ~ 2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余的油备用。3.注意锅中清水8碗，先将鱼头放在锅底，再加入天麻和100g云腿。水开后，小火炖2到3个小时，然后加入适量的盐。注：天麻属于兰科，其茎用于制药。主要产于中国云南、四川、湖北等地。天麻胶质重，味甘、苦，具有益气止痛、养肝、祛风除湿、强筋骨等功效。据中医介绍，由于天麻是名贵中药材，市场上也有假冒产品，需要仔细鉴别。记得要注意天麻是否坚硬紧实，半透明，表面黄白色或浅黄褐色，晶莹饱满，大的是最好的选择。

c="https://img.qingtaiguan.com/img/天麻与什么搭配煲汤最好.jpg" alt="天麻与什么搭配煲汤最好" />

天麻煲汤注意什么

①凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。②重视配伍应用。应根据不同病症组方用药，如半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。少单味使用天麻，临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。③即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。④天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静、止痛的有效成分。因此，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。⑤使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。

天麻与什么煲汤最好

母鸡和天麻煲汤：鸡肉的作用和天麻的功效结合在一起，相辅相成，平痉补气的效果更为显著。特别适合有高血压、痉挛的人服用，也适合身体虚弱、肝气不旺的人服用。同时，也能起到镇静的作用。中老年人定期服用天麻炖鸡，可以很好地预防老年痴呆症、帕金森综合征、高血压等老年常见的疾病，并且结合老母鸡的作用，还可以补气益血，强身健体，增强免疫力。但是，这些作用毕竟只是辅助的，若是身体底子过于差，而吃这些大补的药膳，可能还会导致虚不受补的反效果，反而伤害了身体。因此，在这里，还是建议各位平时要坚持锻炼，均衡营养，那就不用进补也可以保持健康的身体了。