天麻顿鸽子 天麻要吃吗（咳嗽可以吃天麻炖鸽子吗）

天麻顿鸽子

在中国南方，有一种被誉为“明珠”的天然珍品——天麻。天麻是一种生长在云南、广西、广东等地的植物，具有很高的药用价值。近年来，天麻已经被广泛应用于中药领域，受到了越来越多的关注。

顿鸽子是一种广受欢迎的地道美食。它是四川南充的特色小吃之一，是由鸽子肉、冰糖、酱油、八角等调料制成的。口感香醇，色泽红亮，食欲促进，受到了广大食客的热烈追捧。

天麻的药用价值

天麻作为一种中药，在古代就有着广泛应用。它具有祛风除湿、镇痛止痒、醒脑提神的功效。近年来，科学家们对天麻进行了深入的研究发现，天麻中含有多种有益物质，如天麻素、天麻醇、黄酮类化合物等，这些化合物可以对人体产生多种保健作用，如降血压、降血糖、保护神经系统等。

同时，天麻还可以抑制神经元细胞的凋亡，增强大脑的代谢功能，改善血液循环。因此，天麻不仅可以用于治疗中风、癫痫和偏头痛等神经系统疾病，还可以用于调节身体的免疫系统和内分泌系统。

顿鸽子的制作方法

制作顿鸽子的首要材料就是鸽子肉。鸽子肉应该选用新鲜的肉质饱满的鸽子，以保证顿鸽子的口感和营养。其次，还需要加入冰糖、酱油、八角等调料，这些调料可以使顿鸽子更加香甜可口。

具体制作方法如下：

1. 将新鲜的鸽子宰杀、去毛、洗净；
2. 将鸽子肉和冰糖、酱油、八角等调料混合后腌制;
3. 放入电饭煲内，加入适量的水，开启煮饭模式；
4. 等待电饭煲煮饭结束后，再焖一段时间，让鸽子肉更加入味。

天麻顿鸽子的制作方法

天麻顿鸽子是一道融合了传统中药和地方特色小吃的新型美食，既具有传统中药的保健功能，又具有地方特色小吃的美味口感。制作天麻顿鸽子的方法与普通顿鸽子的制作方法类似，只是在调料中加入了适量的天麻。

具体的制作方法如下：

1. 将鸽子肉和天麻、冰糖、酱油、八角等调料混合后腌制；
2. 放入电饭煲内，加入适量的水，开启煮饭模式；
3. 等待电饭煲煮饭结束后，再焖一段时间，让鸽子肉更加入味。

制作好的天麻顿鸽子，不仅具有传统顿鸽子的美味口感，而且还能够增强人体的免疫力、抵抗力、神经系统功能等等，是一道集美味和健康于一身的美食。