产妇能吃炖天麻吗（坐月子能不能吃天麻炖鸽子）

炖天麻：孕期产后养生佳品

生孩子是女性人生中的大事，孕期和产后的身体变化和恢复，需要经过科学、合理的调养。而在这个过程中，饮食就显得尤为重要。许多产妇在催乳、补身等方面常常选择草药食疗，而炖天麻就是其中的一种养生佳品。

产妇能吃炖天麻吗？

炖天麻是以天麻为主要原料，搭配其它食材炖制而成的汤品。天麻为党参科植物，具有清热、生津、安神等作用，有助于改善人体的免疫力和体质。因此，产妇可食用适当的炖天麻。

但需要注意的是，孕妇在怀孕前三个月和临产前，均不适宜长期、大量服用含有天麻的中药，以免影响胎儿的发育和健康。产妇在产后食用天麻食品时，也应注意控制用量，若感到身体不适应，应立即停止食用。

炖天麻的营养价值

炖天麻是一种草药食疗品，不仅有助于病后康复和调养，还能增加人体营养。天麻含有多种微量元素和营养物质，如钙、铁、锌等，有利于增加体内营养元素储备，提高人体免疫力和抗病能力。

同时，炖天麻还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素，有助于增加产妇的体力和代谢能力。此外，炖天麻还有助于催乳、补血、提神醒脑等作用，对产后身体恢复起到一定的助益。

炖天麻的制作方法

炖天麻的制作方法简单易行，下面介绍一种较为常见的配方：

原料：天麻15克，猪肉250克。

调料：姜适量，盐适量。

做法：

1. 将天麻用清水浸泡30分钟，去垢去皮。
2. 将猪肉切块，焯水待用。
3. 热锅冷油，下姜煸炒。
4. 将猪肉倒入锅中，煸炒至变色。
5. 加入适量清水，煮开去除浮沫。
6. 加入天麻，改为小火炖煮2小时左右，至猪肉变软。
7. 加入盐调味即可。

炖天麻的注意事项

1.选择优质的天麻。优质的天麻颜色黄棕鲜亮，茎，叶和花部分无黄秃和枯萎现象，有浓郁的香气和特殊的甜味。

2.炖制时火候要适中。天麻具有药性，过高的温度容易损害其有效成分，过低则会导致炖制时间过长。一般而言，炖至猪肉变软即可。

3.产妇食用要适量。建议每次食用一碗炖汤，每日1-2次即可。如果感到身体不适应，应立即停止食用，避免出现副作用。

总结

作为草药食疗品，炖天麻具有一定的养生保健作用。产妇可以适量食用炖天麻，增加身体的营养储备和免疫力，具有一定的调养和催乳作用。但需要注意的是，食用时选择优质天麻，火候适中，用量适度。