天麻泡酒会变色吗（天麻泡酒方法）

什么是天麻泡酒？

天麻泡酒是一种使用中药天麻泡制而成的酒，具有抗疲劳、镇静安神、健脑等功效。天麻，又名川天麻、浙天麻，是一种多年生草本植物，常见于我国的亚热带地区。天麻泡酒的制作方法简单，只需要将天麻放进白酒中浸泡即可。

天麻泡酒变色的原因

天麻泡酒在浸泡的过程中，由于其所含的褐色素会慢慢散发出来，导致酒液逐渐变暗，这就是天麻泡酒变色的原因。这种褐色素又称类黄酮，它是一种具有很强抗氧化作用的化合物，可以有效地清除人体内的自由基，对健康有很好的保护作用。

天麻泡酒变色对健康有影响吗？

天麻泡酒变色并不会影响到它的功效，而且还会增加一些其他的健康价值。褐色素具有很强的抗氧化作用，可以保护人体免受自由基的伤害，对预防和治疗多种慢性疾病具有很好的作用。此外，褐色素还可以促进人体内的代谢反应，增强身体免疫力，提高身体的抗病能力。

如何制作天麻泡酒？

制作天麻泡酒非常简单，只需要准备好新鲜的天麻和白酒即可。首先将天麻洗净并晾干，然后将其放入瓶中，倒入足够的白酒，使天麻完全浸没在酒中，盖好盖子，放在通风干燥的地方，每隔一段时间摇一摇即可。制作的时间可以根据个人口感和喜好来定，通常在10天左右即可享用。

如何选择好的天麻泡酒？

选择好的天麻泡酒需要注意以下几个方面：首先要选择新鲜的、干燥的天麻，褐色素含量较高的天麻泡酒更具有健康价值；其次，应该选择香味浓郁、口感醇厚的酒品，色泽深浓、有光泽也是较好的选择；最后，应该选择正规厂家生产的天麻泡酒，质量有保证，更有安全保障。

天麻泡酒的适量饮用

因为天麻泡酒含有一定量的酒精和药物成分，所以适量饮用才是最为健康的。一般来说，每次饮用不宜超过50毫升，每天不宜超过150毫升，不宜与其他中草药混合饮用，更不应当长期大量饮用，以免对身体造成损害。

结语

天麻泡酒是一种极具健康价值的中药酒，它具有多种功效，适量饮用可以对身体产生良好的保健作用。虽然它在浸泡的过程中会变色，但这并不会影响它的药效和风味，反而会增加其抗氧化和保健的作用，正因为如此，它才被越来越多的人所喜爱和追捧。