天麻烘干技术，连翘烘干机（五味子烘干机）

天麻是怎么烘干

可以自然晾干，也可以放在烤箱里烤。1.首先，把鲜天麻外面的土清理干净。打扫的时候，只需要把土打扫干净就可以了。记得用力搓才能损伤天麻两端。2.然后把锅装满水，先烧开，再放入天麻，煮2-3分钟。3.阳光好的时候，把煮好的天麻放在阳光下晒干。4.如果是阴天，先阴天晾干，然后压天麻，再用烘干机烘干。

野生天麻怎么烘干

我家都是太阳下烤熟晒干的，除非天气实在不好，炒菜锅都是用余温烤的。不应该有很多野生动物。多了就不野了。

天麻传统的加工以及食用方法？

严格来说，天麻的采后加工工艺应分为分级、蒸制、整形、干燥、包装五个步骤。此外，不同地区、不同等级的天麻对加工有一些特殊要求。1.分级天麻大小差异较大，尤其是野生天麻，不仅大小差异大，而且采挖破碎率高。不同大小的天麻，蒸干所需时间差别较大。与完整天麻相比，损伤天麻蒸干所需时间差异更大。因此，分级是天麻正式加工前的重要工序之一。天麻挖好后，迅速将土冲洗干净，放在通风处晾干表面水分，根据大小分级。50克以上为一级，100-150克为二级，50-100克为三级，25-50克为四级，25克以下不宜加工，应留作种植。野生天麻，25克以下单独加工。损坏和虫蛀的天麻将被视为不合格品。2.蒸目前农民加工天麻，都是蒸煮。因为蒸法加工的天麻药用成分损失较少，所以还是蒸天麻比较好，便于规范化加工。分级后，天麻及时笼蒸。一般天麻大火蒸20 ~ 30分钟，二次15 ~ 20分钟，三次10 ~ 15分钟，四次8 ~ 10分钟。将适当的天麻蒸熟，拿起来在暗处看。可以看到透明的天麻中间有轻微的阴影；打开天麻检查，可以看到中间有一颗微微发白的心(约占麻体直径的五分之一)。如果蒸制过度，天麻的干燥速度会降低。3.天麻整形后，一是形状整齐美观，商品价值提高；其次，通过定型，将麻体展平，便于晾晒。天麻蒸好后，先放入烘干机或烘干房烘干至半干。干燥开始时，温度保持在50 ~ 60，并保持适当的通风。之后以每小时0.5的速度递增，逐渐升至65。如果初始干燥温度过高，天麻容易产生糠皮；温度过低，通风不好，天麻容易变质。如果天气好的话，还可以在太阳下和夜晚进行烘烤，以降低干燥成本。