天麻有酸味是怎么回事，长期吃天麻的好处和坏处（天麻治手脚麻木偏方）

问下天麻炖汤喝有酸味是怎么回事啊

硫磺熏蒸的饮片味酸。天麻味甘，充其量微苦，酸或用硫磺熏制。天麻是一种珍贵的中药，其根茎被用作治疗头晕，四肢麻木和小儿惊厥的药物。口感：味甘，性平。《本经》:魏鑫，文。《药性论》:无毒。甜平。《医学启源》:气平，味苦。功效：息风定惊。治疗眩晕、眼暗、头痛、四肢麻木、半身不遂、语无伦次、惊风癫痫。《本经》:主邪气，长期用气，滋阴增肥养生。《别录》:消除痈肿，下支胀满，疝气，出血。《药性论》:治风寒痹，瘫痪，多梦，惊悸，失志。可食用成食品，如天麻核桃鱼、天麻炖鸡、天麻朱莉粥、天麻炖肉、天麻烤牛尾、天麻鸭、天麻煮鸡蛋、天麻鸡火锅、天麻猪脑猪肉猪肉火锅、天麻炖乳鸽、天麻鱼头汤等。还能起到一定的治疗作用。

天麻吃起来没有酸味，只有苦甘味怎么回事

有点酸的天麻不能吃。天麻：椭圆形或细长形，略扁，略皱曲，表面黄白色至黄褐色，有垂直皱纹，潜伏芽排列成多轮水平环形纹，有时有棕褐色的珠柄。顶端有红褐色至深褐色的喙状芽或残茎基部，另一端有圆形脐痕，质硬，不易折断，横切面扁平，黄白色至浅棕色，有角质，微有气息，味甜。