天麻有点味道能吃吗（天麻的味道怎么是臭的）

天麻有点味道能吃吗？

天麻是一种名贵的中草药，被广泛用于中医治疗头痛、眩晕、失眠等症状。天麻味甘、微苦，性平，常见的剂型包括天麻粉、天麻片、天麻丸等。不过，一些人在食用天麻时会发现天麻具有一定的异味，这种异味是否影响天麻的药效，能否食用呢？下面为大家详细解答。

原因分析

为什么天麻会有异味呢？这与天麻所含的成分有关。天麻中含有挥发油等活性成分，挥发油主要成分为一种叫“天麻素”的物质，而天麻素含有风味类物质，因此天麻具有一定的香味，但也会让天麻具有一定的异味。

能否食用？

天麻具有一定的药用价值，它能够提神醒脑，镇静安神，对缓解人们的头痛、眩晕、失眠等症状都有很好的效果，因此在一定程度上说天麻是可以食用的。不过，如果天麻的味道确实有点异味，可以尝试在食用之前用一些辅料来修饰它的味道，使其更加好吃。比如可以将天麻与蜂蜜一起磨成小颗粒，与热水调成蜂蜜天麻汁，喝起来自然不再有异味，而且还能起到倍增其功效的作用。

食用禁忌

下面给大家介绍一下天麻的食用禁忌，希望大家在食用天麻时要格外注意：

• 孕妇、婴幼儿及过敏体质者不宜服用天麻；
• 天麻不能与带有辛辣味的食品一起食用，否则容易造成食物中毒；
• 天麻的食用量要适量，过量易引起身体不适，甚至更严重的结果。

总结

天麻作为一种中药材，具有很好的药用价值，是可以食用的。虽然天麻有异味，但可以将其与其他辅料一起食用，让口感更加好吃。当然，在食用天麻时也要注意禁忌，适量食用才能达到最好的效果。