秋天煮鸡可放天麻吗（新鲜天麻什么季节有）

秋天煮鸡可放天麻吗？

秋天是一个丰收的季节，也是一个适合食用美食的季节。当秋风拂过面颊，随之而来的是丰盛的美食，其中以煮鸡最为适宜。但是，煮鸡时可否放入天麻呢？

什么是天麻？

天麻是一种常见于中国南方的草本植物，也是一种重要的药材。其主要功效是安神补脑，对于提高记忆力、改善头痛、头晕、失眠等症状有很好的效果。天麻还可以清热降火，增强免疫力，对于缓解中暑、消除疲劳等也有一定的功效。

煮鸡可否放天麻？

对于煮鸡可否放天麻这个问题，其实并没有一个明确的答案。因为煮鸡的做法比较多样化，每个人也有着自己的习惯。如果您喜欢在煮鸡的过程中加入一些草药，那么放一些天麻是完全可以的。

如何煮鸡加入天麻？

将鸡清洗干净后，放入锅中加水煮开，去除浮沫后加入适量的盐和料酒。这时，您可以放入几片姜和一些其他的草药，如枸杞、当归等。如果您想加入天麻，可以等煮鸡的时间到了最后半小时左右，放入适量的天麻即可。

煮鸡的注意事项

1、选用新鲜的鸡，最好不要用老母鸡，因为老母鸡的肉质较老，口感不佳。

2、煮鸡的时间要掌握好，一般来说30-40分钟左右即可，时间过长会导致鸡肉口感粗糙，不易入味。

3、煮鸡时要放入适量的盐和料酒，既可以起到调味作用，又可以去除腥味。

4、煮鸡时可以加入一些其他的草药，如枸杞、当归、黄芪等，可以增强煮鸡的养生功效。

结语

总的来说，煮鸡加入天麻是完全可以的，不仅可以为煮鸡增添一份美味，还可以养生。但是，在煮鸡时一定要注意使用新鲜的鸡肉，掌握好煮鸡的时间和放盐、料酒的量。享受美食的同时，也要注重饮食的健康。