天麻山药加平菇可以炖汤吗（为什么天麻不能炖鸡）

天麻山药加平菇可以炖汤吗

汤是中国餐桌上不可或缺的一道菜式，而炖汤更是常常被人们用来滋补身体，提高免疫力等。天麻山药和平菇都是常用来煲汤的食材，它们的食用功效及口感如何呢？它们还可以搭配慢炖炖汤吗？现在就让我们来详细解答这些问题。

天麻山药的功效和口感

天麻山药是很常用的食材，广泛应用于烹饪中，其功效可以补血安神，补肾益气，提高免疫力等。它的口感也非常好，有一种扎实的口感，冬天喝起来非常温暖，同时还可以加入其他食材，如红枣、瘦肉等，增加汤的营养而且味道更好。

平菇的功效和口感

平菇是市面上比较常见的一种蘑菇，它有利尿和增强免疫力的作用，其中的多糖和胞外多糖具有良好的生物活性。平菇的口感也好，口感柔软，汁水丰富，入味快，而且还富含蛋白质、维生素B2、B3、C等营养元素，可以补充身体所需的营养。

天麻山药和平菇可以搭配吗？

天麻山药和平菇这两种食材可以非常完美的搭配在一起，它们相互之间可以增强营养效果，增加风味。山药可以制成汤，而平菇则能够增进汤的口感和美观程度，这两种食材都是适合与其他食材搭配，所以搭配起来会更好喝。

怎样烹饪天麻山药平菇汤？

材料：天麻20克，山药500克，平菇200克，姜适量，适量的盐和鸡精。

1.首先将准备好的天麻提前泡发十分钟，将山药切成块状，平菇切成小块，姜切成末。

2.将适量的水烧开，加入所有食材一起放入锅中，煮开后转小火，炖煮30分钟左右，直到汤变成浅黄色即可。

3.最后加入适量的盐和鸡精即可。

总结

天麻山药加平菇可以搭配慢炖炖汤，而且这种食材的搭配既健康营养，口感也非常好。使用以上的配方与烹饪方法，制作出来的汤既有益于健康，同时也很美味。相信经过大家的尝试，也能够制作出非常棒的天麻山药平菇汤。