天麻储存6年还能吃吗吗（天麻黑了可以吃吗）

天麻储存6年还能吃吗？

天麻是一种异色变体兰科植物，具有一定的药用价值。据研究，天麻具有安神、抗惊厥、抗缺氧、镇痛等作用，被广泛用于中药制剂和保健品中。然而，一些人会担心，天麻储存时间过长后对人体是否会产生不利影响，那么，天麻储存6年还能吃吗？

天麻储存6年的保质期

天麻是一种中药材，根据国家药典上的规定，中药材储存时间一般为3年。而据部分中药养生爱好者的经验，天麻储存时间可达5-6年。这是因为天麻本身具有一定的抗氧化能力，抗氧化能力越强，储存时间就越长。但需要注意的是，储存时间长后，天麻的药效会逐渐降低，所以最好在保质期之内食用。

如何储存天麻

天麻的储存条件对药效的保持有很重要的作用。储存条件差的天麻，即使在保质期内，也可能由于氧化而导致药效下降。因此，正确的储存方法非常重要：

1.避光储存：天麻的有效成分会受到阳光紫外线的破坏，因此应避免阳光直射或强光照射。

2.干燥储存：天麻容易受潮或吸潮，潮湿环境会促使其变质、降低药效，因此可以使用密封袋或密封罐进行储存。

3.通风储存：采用通风的储存方法可以避免天麻的异味、腐臭气味在密封容器中积聚，导致药效下降。

如何判断天麻是否变质

天麻变质后，药效会降低，还会产生异味、腐臭味等影响人体健康。因此，及时判断天麻是否变质非常重要。以下几种方法可以帮助你鉴别：

1.气味观察法：打开包装袋或密封罐，闻一闻天麻是否有异常气味。正常的天麻应该是具有淡淡的清香，如果有异味，那么说明天麻存在变质现象。

2.视觉观察法：观察天麻的颜色是否均匀，如果表面出现脱色、发黑、霉斑等现象，说明天麻已经变质，不建议继续食用。

3.口感观察法：正常的天麻应该是硬、不粘手，如果感觉有潮湿、变形或变软等现象，说明天麻已经变质或者受潮了，不能继续食用。

结论

天麻是中药材中的一种，具有很多的药用价值，但天麻储存时间过长后，药效会逐渐下降，甚至会产生异味、变质等现象，因此，正确的储存方法以及及时的鉴别变质现象非常重要。建议在保质期内食用，储存时间不要超过6年。