干天麻食用方法及吃法，干天麻怎么吃好（新鲜天麻的正确吃法）

干天麻如何食用

作为营养丰富，对疾病有治疗作用的天麻干，很多人都知道。但是因为不知道怎么吃天麻干，又害怕天麻干的危害，所以不知道怎么吃，就放弃了。其实天麻干的吃法有很多，非常适合食疗。所以，要知道怎么做天麻干才好吃。为此，我们来了解一下天麻干的食用方法。肺部肿瘤_一种不用放化疗的方法【点击进入】肺部肿瘤治疗，北京英博医院肺部肿瘤治疗，3 1联合治疗肺部肿瘤，不用放疗，不用化疗。查看生活中天麻的服用方法。一种是将天麻磨成细粉，温开水送服，每次1g-1.5g。第二种是炖，将天麻切成薄片，单独炖或与其他滋补食物一起在有盖容器中炖。天麻是一种美味的药膳。有阴虚阳亢、头晕耳鸣头痛、口苦咽干等症状的朋友不妨试试。将一只鸭子(约500克)宰杀，去毛去内脏，与洗净切片的天麻(100克)、干地黄(30克)同炖至鸭子熟，加盐、味精调味。另外，有高血压的朋友也可以用天麻猪脑和清水煮粥。天麻10克，猪脑1个，粳米250克。将猪脑1个洗净，与天麻10g一起放入砂锅中，再加入粳米100g，加水煮粥，以粥加脑为度。每天早上可以吃一次温粥。天麻可以治疗头晕头痛，但不是所有的头晕头痛都可以用天麻治疗。因为导致头晕头痛的原因有很多。如贫血、脑营养不良或身体充血。治疗这些因素引起的头晕头痛，只有纠正贫血，祛痰淤血。因为天麻没有补血化痰祛瘀的作用，所以不能单用天麻治疗，必须配合补血化痰祛瘀的药物，这样才能标本兼治，治头晕头痛。很多人长期服用天麻作为补品，却不知道天麻也有副作用。古人早就知道这一点。《本草纲目》说：“长期吃天麻，会全身红丹。”服用天麻常见的不良反应有头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等。在某些情况下可能会脱发。所以，不要随便长期服用天麻。另外，做饭或者做药。天麻常见的保健方法：一、煮鸡汤，建议用量为每天6至10克；二、切片后泡水泡茶，建议用量为每天6至10克。最后吃天麻；第三，研成粉末，口服。每日用量在1.5至3克以内。对你的健康没有问题。以上是天麻干的吃法介绍。这里需要提醒的是，天麻干是很好的营养品，也可以入药。天麻干最好适量食用，如果是针对疾病治疗，天麻干的用量最好在医生指导下服用。

天麻的功效与作用及食用方法

天麻的功效和作用主要是明目、镇痛和降血压：1 .明目天麻Bge对人脑有非常明显的保护作用，还能起到一定的调节作用。此外，它还可以帮助增强我们视觉神经的辨别能力。所以我们国家的高原飞行员现在普遍食用含有天麻的保健品，日本甚至将其制成注射剂，预防老年痴呆症的发生。2.镇痛作用研究表明，天麻的镇痛作用相当好。对三叉神经和血管神经性头痛的治疗和改善有非常积极的作用。同时对脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎有明显的治疗作用。3、降血压的功效无论是野生天麻还是种植天麻，都有明显的降血压功效。长期服用还有助于强身健体，增加外周和冠状动脉血流量，对心脏的保护作用特别明显。资料：天麻的食用方法：最常见的食用方法是将天麻和鱼一起食用，选择一条比较肥的鲫鱼，清洗干净，放入盘中蒸熟，然后将川穹、茯苓切成片，再将天麻浸泡四个小时左右，然后切成丝。最后放核桃，天麻切丝等。入鱼肚，再加入葱、姜等调料，再加入一定量清水蒸熟。大约半小时后就可以吃了。对于野生天麻，大家在食用之前要充分了解其功效和食用方法，否则无法更好的达到理想的治疗和改善效果。野生天麻也可以入药，可以遵医嘱选择药材搭配。参考：百度百科-天麻

天麻片的吃法

天麻营养丰富。100克干制品含粗蛋白质11.4%，脂肪5.2%，总碳水化合物75.9%，纤维素5.8%，灰分7.5%，能量1606.6千焦。方法一：天麻炖鸡材料：母鸡1只(重约1500克)，天麻15克，冬菇50克，鸡汤500克，调料适量。烹饪方法：将天麻洗净切片，放入碗中，笼蒸10分钟，取出。将鸡去骨，切成小块，用油冲洗，捞出。用油炒香葱姜，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，小火煨40分钟，加入天麻片，小火煨5分钟，勾芡，倒入鸡油。食用方法及量：可随餐食用，也可单独食用。方法二：天麻猪脑粥材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。烹饪方法：将猪脑洗净，与天麻一起放入砂锅中，再加入粳米，加水煮粥，使粥脑成熟。饮食与食量：每天早上喝一次温粥。方法三：天麻烧牛尾。材料：天麻10g，牛尾2条，母鸡肉适量，肘子，干贝母，调料。烹饪方法：将天麻洗净放入缸中，加水，放入笼中，蒸透，切片。用母鸡和肘子肉煮汤。将牛尾按关节剁碎，放入锅中，加水、葱、姜、白酒，煮沸去除异味，然后将去除异味的牛尾放入煮熟的母鸡肘子汤锅中，同时将火腿、干贝、调味品放入汤中，用文火煨2h。煮熟后，将牛尾、母鸡和肘子搅拌在一起。

整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇上香油即成。食法、食量：每天食肉、喝汤1~2次。食用方法四：天麻炖甲鱼 材料：甲鱼1只（约450g），天麻片15g，调料适量。烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5~2h。食法、食量：食时，根据食者的喜好，用麻油或调制蒜泥等调味汁水，蘸食新炖熟的天麻及甲鱼，并喝汤。 食用方法五：天麻竹沥粥 材料：天麻10g，粳米100g，竹沥30g，白糖适量。烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。食法、食量：粥及天麻片在1天内分2次服用。适应范围：适用于肝风痰热的痫症（发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒，发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移时渐苏，醒后一如常人）。食用方法六：天麻肉片汤 材料：天麻、猪肉各适量。烹制方法：天麻浸软切片待用。肉片做汤，加入天麻片3～6 g共煮。食法、食量：药、肉、汤俱食，宜常服。食用方法七：天麻煮鸡蛋配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。用法：隔日一次食。食用方法八：天麻、枸杞煮猪脑配方制作：鲜天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。用法：每日一次食，或隔日一次也可。食用方法九：天麻山药炖乳鸽配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。用法：食肉饮汤。食用方法十：天麻鸭子配方制作：鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。用法：食肉饮汤。食用方法十一：天麻肉片汤配方制作：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。用法：药、汤俱食。  四、五、