天麻煨汤需要泡吗（天麻治头晕效果好吗）

什么是天麻煨汤

天麻煨汤是一种传统的汉族草药煲汤，主要用到的材料是天麻和其他多种中草药。它的特点是口感温润，有助于安神、养胃、补血等功效，因此备受推崇。

为什么需要泡

天麻煨汤的材料多为干质草药，如果不进行泡制，其药效很难充分地释放。通过泡制，可将其中的有益物质充分抽取出来，使汤更具药效。此外，泡制还可以将其中的不良物质洗去，保证食品安全。

如何泡制天麻煨汤

泡制过程需要以下材料：

• 天麻
• 其他相应的草药
• 淡盐水

具体步骤如下：

1. 将所有的药材放入干净的器皿中，加入清水。水的量应该稍微多于需要用来煲汤的量，泡制过程中会有水分散失。
2. 草药浸泡2-3小时或者一整夜，以确保其充分的泡发和药效的释放。
3. 泡发后，将药材洗净，用淡盐水浸泡数小时或者用清水反复清洗数遍，以去除其中的杂质。
4. 将草药放入煲汤的器皿中，加入适量的水。水的量应该略高于煲汤的量。煲汤时间至少为2-3小时，直至草药充分溶解出来，药汁变浓。
5. 煲好的天麻煨汤趁热饮用，可以根据个人口味加入适量的盐、糖调味。

需要注意的问题

在泡制天麻煨汤时需要注意以下几点：

1. 草药泡制时不要用开水，应该用常温清水，以免影响草药的药效。
2. 草药泡发后应该彻底洗净，保证草药无杂质，汤水更加美味。
3. 煲汤过程中不要一次性加入所有的水，可以逐渐加入，以保证草药的药效能够充分被释放。
4. 尽量使用瓦煲等传统的煲汤器皿，煲出来的汤水更加浓郁。
5. 天麻煨汤虽好，但也不能多喝。因其具有温热的性质，长期大量饮用可能会引起身体不适。

总之，泡制天麻煨汤需要一定的时间和技巧，但只有这样才能让药性充分发挥，达到更好的保健效果。因此，在家中煲汤时，需要多加注意。