天麻炖猪脚有什么功效，猪脚煲天麻有什么功效（天麻黄豆猪脚汤的功效）

天麻炖猪脚有什么功效

祛风、开窍、活血、安神、滋补。猪蹄营养丰富，味道鲜美。它们不仅是常见的菜肴，也是滋补佳品。因为它的营养丰富，所以在平时的饮食中经常会吃到这道菜。天麻炖猪蹄可以增强大脑的营养，缓解风寒和神经衰弱。这类食物适用于干性高血压、神经衰弱、半身不遂、血管堵塞等。而且天麻有镇静止痛的作用，对人体非常有益。平时要注意用量，暴饮暴食会导致肥胖。资料：炖猪蹄注意事项：1。猪脚清洗干净后，放入锅内冷水中煮10分钟左右，去除猪脚的血水。注意水要凉，不然猪蹄就硬了。2.在煮猪蹄的过程中，不要频繁打开锅盖，计算好时间再打开，这样煮出来的猪蹄会更软、更滑、更香。3.煮猪蹄的时候可以加一点姜一起煮，也可以去除猪蹄的腥味。注意生姜切的不要太碎，最好切成厚大块。4.猪蹄放盐也是有技巧的。猪蹄熟透准备出锅前5分钟加盐。这样不仅能让猪蹄变得好吃，还能让猪蹄的瘦肉部分变硬。参考来源：百度百科-炖猪脚参考来源：百度百科-天麻花生猪手汤

黑豆天麻猪脚煲汤有什么功效？

猪蹄有促进生长、强壮骨骼、催乳、美容养颜、延缓衰老的功效。黑豆具有清热解毒、补血滋肾、抗衰老的功效。天麻具有熄风解痉、平肝潜阳、祛风通络、延缓衰老的功效。黑豆天麻猪蹄汤具有美容养颜、抗衰老、平肝潜阳、改善头晕、强筋壮骨的功效。

天麻炖猪脑有什么功效？

天麻炖猪脑可以缓解头痛。天麻炖猪脑的主角是天麻，又名顶风草，根入药。冬至之前叫“冬麻”，品质最好。中医认为，天麻入肝经，长于平肝熄风、祛风止痛。凡因肝风内动或风痰阻络引起的眩晕、偏头痛症状，不论虚实，均为重要药物。现代药理研究发现，天麻具有镇静、镇痛、抗惊厥等药理作用。能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量，降低血压，减慢心率，保护心肌缺血。与天麻、白芷配伍，对头风病标本兼治，具有协同药效。此外，猪脑作为引经材料，枸杞可以滋补肝肾，改善汤的味道。此汤可作为冬季头风病患者的辅助治疗药汤。延伸资料：天麻炖猪脑：第一步：将准备好的新鲜猪脑放入碗中。第二步：在准备猪脑的碗里倒入清水。第三步：用手轻轻提起红色筋膜。第四步：把红色筋膜拉出来撕掉，这样就可以很容易的把红色筋膜分开。第五步：褶里的红筋膜也要彻底清洗干净，然后可以用小水洗猪脑。第六步：将清洗干净的猪脑放入炖锅的内胆中。第七步：将天麻和生姜分别清洗干净，切片。第八步：内胆加入清水，放入天麻和生姜。第九步：在炖锅里放入适量的水。第十部分：将内胆放入炖盅，盖上盖子，选择炖盅功能。第十一步：最后15分钟加入枸杞。第十二步：在炖猪脑中加入胡椒粉。第十三步：在上一步的基础上加盐。第十四步：红烧爽口猪脑。第十五步：放入碗中享用。来源：人民健康网-去头痛来一碗天麻白芷炖猪脑汤。