天麻炖鸡的做法和功效，头痛天麻加鸡肉煮有效果（天麻炖鸡的做法窍门）

天麻炖鸡的做法与功效

天麻炖乌鸡的功效：1。天麻味甘，性平。入肝经。息风止痉，平肝阳，祛风通络。可用于小儿惊风、癫痫、破伤风、头痛、头晕、四肢麻木、风湿痹痛。2、乌鸡乌鸡性平，味甘，入肝、肾经。它能补虚劳，止渴，益产妇，治疗妇女流产时白带过多及虚劳症。乌鸡中的氨基酸含量比普通鸡肉高，铁含量也比普通鸡肉高很多。是一种营养价值极高的滋补品，具有滋阴清热、滋补肝肾、健脾止泻的作用。材料：乌鸡：只，天麻100克。辅料：葱、盐、姜、胡椒粉、料酒。1.乌鸡洗净，切碎，用清水浸泡放血。2.鲜天麻去皮洗净，切块；葱、姜洗净，葱切段，姜切片；香菜洗净，切碎。3.砂锅加清水，将乌鸡煮熟后捞出。洗去乌鸡表面的浮沫。同时将乌骨鸡浸泡过的血水倒入砂锅中，搅拌均匀，用小火加热至微沸，待汤中浮沫全部浮在汤面上时，迅速擦去浮沫；加入乌鸡块，放入葱、姜、天麻、料酒、胡椒粉，大火烧开，小火炖1小时，加盐。

如何食补 天麻炖鸡的传统做法与功效

天麻炖鸡的传统做法是天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。[2] 1.宰杀并清洗本地鸡只；红枣和枸杞用清水洗净。2.天麻提前加少许糖软化。3.锅中加水烧开后，加入料酒(5g)，然后将洗净的土鸡放入锅中煮熟。4.等到出血的泡沫和污垢都烧开了，再关火，捞出来冲洗干净。5.将泡好的天麻切成薄片，我切了6片左右；两片生姜。6.将所有材料放入砂锅中，然后加入料酒，用清水盖好，大火烧开，转小火，小火炖1小时左右。炖后加适量盐，本品能润泽多液，养血熄风，治血虚肝风引起的头痛眩晕，也用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

新鲜天麻炖鸡的功效与作用及食用方法

天麻炖鸡是一种味道鲜美、营养丰富、功能多样的传统保健食品。天麻和鸡肉的完美结合，是适合更多人食用的优质食品。下面介绍一下天麻炖鸡的功效和作用以及主要做法。1镇静止痛天麻中所含的天麻素具有改善神经病理性疼痛的作用，其香草醛具有明显的镇静作用。与鸡肉合用，可在一定程度上缓解神经性头痛、三叉神经痛、神经衰弱。2降血压天麻会软化血管，增强血管弹性，而鸡肉是高蛋白食物，脂肪含量低。吃天麻炖鸡对高血压、高血脂有一定的控制作用，可减少冠心病的发病。3养血强身天麻能养血益气。鸡肉性温益气，营养丰富，有活血强筋的功效。两者结合对于产后血虚，病后体虚有很好的滋补作用。4祛风通络天麻具有解痉、祛风等作用，对风湿病有一定疗效。鸡肉性温，能与天麻有效融合，对于风湿关节痛、四肢麻木的人来说是非常合适的食疗方法。5健脑益脑天麻自古以来就是一种良药，也是健脑的佳品，而鸡肉也有健脑的功效。常吃天麻炖鸡可以健脑，增强记忆力。6甘萍息烽天麻有平肝熄风的功效。与鸡同用，对肝阳上亢引起的头痛、头晕、小儿癫痫有显著疗效。如何用7天麻炖鸡？材料：天麻、当归、菊花、花、姜、陈皮各6克，黄芪、党参各15克，酱油、料酒、盐、味精、葱花、姜各适量。制作：母鸡宰杀后，去掉毛和内脏，洗净，放入锅中。将天麻、当归、菊花、陈皮、黄芪、党参放入鸡肚中，然后将鸡放入砂锅中，加入酱油、料酒、盐、味精、葱花、姜、清水。大火烧开后，改用小火煨至鸡肉熟透，去渣。方法：午餐和晚餐吃。主治：益气养血，平肝熄风。适用于气血不足、头晕头痛、腹胀的患者。方法食材：鸡肉1只，天麻10g，玉竹10g，沙参10g，泡过的枸杞5g，姜适量，葱花适量。适量的盐。做法：将鸡的内脏取出，用清水洗净沥干水分。天麻、玉竹、沙参切片洗净沥干。锅内倒入适量开水，将整只鸡放入锅内煮沸去除杂质和血渍，捞出用清水冲洗干净。将所有材料(葱花除外)放入炖锅，加水炖2小时，加盐调味，撒上葱花。方法：午餐和晚餐吃。主治：补血、祛湿、行气、活血。可用于治疗病后虚弱、血虚产后头晕、复发性头晕。8天麻炖鸡适合老弱病残，一般人群都可以吃。1.只要身体有血虚、阴虚等症状就要避免。