鱼头炖天麻汤做法功效，鲫鱼炖天麻的功效（新鲜天麻的正确吃法与功效）

天麻炖鱼头汤的做法与功效

天麻炖鱼头：可增强记忆力，疏肝明目。材料：天麻15g左右，鱼头一个，豆腐一块，大枣三枚，枸杞一把，生姜五片，盐少许，油少许。做法：1。准备材料，将鱼头清洗干净，沥干水分。2.将大枣和天麻放入泥锅中，加两碗水烧开，然后转小火炖40分钟。3.天麻水快熟时，放入煎锅。把鱼头放在两边，煎至金黄色。4.把鱼头转到锅里，加三碗水烧开，煮十分钟，直到汤变白。加入小块豆腐。5.再次烧开后，在大锅里放一个大瓦，放入大枣和天麻，小火煮20分钟，再撒上枸杞子，加少许盐。

天麻鱼头汤的做法和功效

材料：鱼头250克。辅料：油8g、盐7g、红枣20g、枸杞3g、天麻10g、当归片3g、白芷3g。天麻鱼头汤的做法1。准备材料。2.在汤锅里加入适量的水。3.加入除红枣、枸杞外的其他药材。4.加入去核的红枣。5.取出油锅，放入鱼头中炸熟。6.煎至两面金黄。7.放入汤锅中，盖上锅盖，小火炖30分钟。8.加入枸杞2分钟，然后加盐调味。引申：天麻鱼头汤的作用是增强记忆力、思维和分析能力，使人变得更聪明；鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对人脑的发育尤为重要，能使脑细胞极度活跃。经常吃鱼头不仅能健脑，还能延缓脑力衰退。鱼腮下的肉呈透明胶状，富含胶原蛋白，可增强机体活力，修复人体细胞和组织。参考：百度百科-天麻鱼头汤