天麻可以炖鸽子吗好（天麻炖鸽子炖多久最好）

什么是天麻？

天麻，这是一种药食兼用的植物，也叫玉竹、东北麻、巴戟天等，主要生长于我国北方地区。传统中医认为天麻有清肝明目、安神定志、补益脾胃等功效，是许多方剂的重要成分之一。近年来，随着食疗的兴起，天麻也被广泛应用于调理人体健康。

天麻与炖鸽子

炖鸽子，是许多人喜欢的美食。大多数人会在炖鸽子中添加一些传统的中草药，如当归、党参、枸杞等，目的是起到激活食欲、增进营养的作用。而在这些中草药中，天麻也是一种非常受欢迎的食材，被许多人用于炖鸽子中。究竟天麻可以炖鸽子吗？

天麻与炖鸽子的配伍

天麻是一种滋补食材，主要功能是安神定志。与炖鸽子搭配，可以起到强身健体、滋阴养血、护肝明目的作用。但是，需要注意的是天麻的用量不宜过多，一般每次只需要5-10克即可。此外，天麻属于中草药，在使用前需要先进行炮制处理，以减小对胃肠的刺激。

天麻炖鸽子的做法

步骤一：准备好所需的材料，鸽子一只（去内脏）、天麻10克、红枣数枚、枸杞数粒、生姜适量。

步骤二：将鸽子冲洗干净，切成块状待用；将天麻加清水煮15分钟，捞出切小块状。

步骤三：将鸽子块入锅中用中火煸炒至表面变色，加入适量水煮熟。

步骤四：加入天麻、红枣、枸杞、生姜，调入适量盐、鸡精，继续煮20-30分钟即可。

注意事项

1. 天麻炖鸽子在配伍上需要注意不要与其他中药混合食用，以免影响膳食药用。

2. 天麻属于中草药，使用前需要进行炮制处理，以减小对胃肠的刺激。

3. 天麻的用量不宜过多，一般每次只需要5-10克即可。

总结

天麻的食疗价值很高，与炖鸽子的配伍也是非常合适的。但是，在使用时需要注意天麻的用量和使用方法，不要过量或者和其他中草药混合使用。只有正确使用天麻，才能让我们的健康得到更好的保障。