羊肉炖汤可以放天麻吗（羊肉炖天麻还可以加什么）

羊肉炖汤可以放天麻吗？

羊肉炖汤是中国北方地区常见的美食，其鲜美可口、滋补养生的特点备受人们青睐。而天麻则是一种常用的中草药，其具有镇静安神、止痛等功能，常被添加到煲汤中，以增加汤的药效。不少人纠结于羊肉炖汤中是否能够放天麻，接下来就为大家详细介绍。

天麻的药性与功效

天麻，为翠竹科天麻属植物的根茎，以药用价值较高的品种为太子地黄天麻（Scientific name: Rhizoma Gastrodiae ），其性味甘苦，微寒。常见于我国南北各地，是一种常用的中药材。

天麻的主要功效有镇静安神、止痛和清热祛湿等。因其具有良好的安神、镇痛作用，常被用于神经衰弱、头痛、偏头痛，以及身体疲劳、肝郁气滞、风湿痹痛等疾病的辅助治疗。此外，天麻所含的糖类、氨基酸等营养成分也往往可以起到补益身体、增强人体免疫力的作用。

可以放天麻的羊肉炖汤食谱推荐

羊肉炖汤本身就具有保健作用，常被推荐作为长期保健的食品。如果再加入天麻，对于提高食品的营养价值和保健作用会有更好的效果。以下是一款适合添加天麻的羊肉炖汤食谱：

1.材料：

羊肉、当归、枸杞、红枣、泡发的黄芪、清水、天麻。

2.制作方法：

将羊肉焯水去血沫，放入锅中；加入当归、枸杞、泡发的黄芪、红枣和适量的清水；开火烧开，撇去浮沫，改小火炖煮三小时；最后放入天麻，煮二十分钟即成。

以上食谱是推荐添加天麻的羊肉炖汤食谱，不过天麻的加入，需要视具体情况而定。若是肝气虚弱、脾胃虚弱的人群，不宜过度使用天麻，以免影响身体健康。

结语

羊肉炖汤是一款滋补养生的食品，在日常饮食中大有裨益。在食谱的配制中，加入天麻可以增强羊肉汤的养生效果，但是要注意因人而异，每个人体质不同，需慎重使用。