天麻炖药鸡可以吗（炖一只乌鸡放多少天麻）

天麻炖药鸡可以吗？

天麻是一种常见的草药，有很多功效，如镇静安神、改善记忆、降低血压等。而鸡肉则是我们日常饮食中的重要来源。那么，天麻炖药鸡可以吗？

天麻炖鸡的做法

天麻炖鸡是一道传统的补品，可以起到滋补身体、养生护肝的作用。首先，需要准备好以下材料：

• 鸡肉500克
• 天麻30克
• 红枣8个
• 当归10克
• 黄酒适量
• 盐适量
• 水适量

做法如下：

1. 将天麻、当归洗净，放入碗中加入适量黄酒浸泡半小时。
2. 鸡肉切块，用开水焯一下。
3. 将红枣去核。
4. 将锅中加入适量水，放入鸡肉、红枣、天麻、当归、黄酒一起炖。
5. 待炖至鸡肉熟烂，加入适量盐调味即可。

天麻炖鸡的功效

天麻炖鸡是一道很好的补品，主要功效有：

• 滋补身体：天麻具有补肝肾、益精血、滋阴补阳等功效。
• 养生护肝：天麻中含有的多种微量元素，可以起到护肝作用。
• 改善睡眠：天麻有镇静安神的作用，能够帮助改善睡眠。

但是，需要注意的是，天麻炖鸡虽然有很多好处，但也有食用上的禁忌和注意事项。

天麻炖鸡的禁忌和注意事项

1、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，以免影响胎儿或婴儿健康。

2、不宜长期食用，否则容易引起身体疲劳、食欲不振等问题。

3、肝肾功能不正常的人慎用，容易引起反效果。

4、食用时不宜过量，以免引起不适。通常一周不要超过两次。

结语

天麻炖药鸡是一道很好的补品，可以改善身体健康，但也需要慎重食用。希望大家在食用时注意禁忌和注意事项，健康饮食从我做起。