江虾里面有小龙虾（江虾什么季节都有吗）

江虾和小龙虾都是很受欢迎的水产类食品，但是你知道吗？在江虾中也可能会混入一些小龙虾。下面我们来解析一下江虾里面夹杂的小龙虾问题。

一、两者的区别：

江虾和小龙虾在外形上有一定的不同，江虾的身材略长，而小龙虾体型则相对短小。江虾的色泽较为淡雅，小龙虾则比较艳丽，呈现红色。此外，在掀起江虾和小龙虾的尾巴后，细心的人会发现，它们的腹部也是有区别的，这是从它们的别名“尾虾”和“腰花虾”可以得到的线索。江虾的腹部比较平整，小龙虾则比较鼓起。

二、江虾里混入小龙虾的原因：

江虾的产地广泛，品质也较为突出，几乎是江南地区家家户户的必备餐桌之物。而且江虾的产地一般都是有养殖场专门养殖。但是虽然养殖场努力尽力，但是毕竟天有不测风云，当水域中出现大量小龙虾时，这些小龙虾的身体大小与江虾相仿，不易辨别，就很容易被混在江虾中，成为“狼穴里夹着羊的危机”。

三、如何辨别江虾中是否夹杂小龙虾：

1.看眼睛，江虾眼睛位于头部，而小龙虾的眼睛在头部的上方，眼站更高而突出，很容易区分。

2.看第一对脚，江虾的第一对脚很短，而小龙虾的第一对前脚很长，大约是江虾头部长度的1.5倍左右，很容易识别。

3.看腹部，江虾的腹部比较平整，而小龙虾的腹部鼓起明显。

四、混杂小龙虾对江虾的影响：

江虾中混入小龙虾，会直接影响江虾的销售量和维持原始的品牌形象。如果消费者不幸吃到了混杂的小龙虾，也会影响他们的口感和喜爱程度。此外，小龙虾是杂食性动物，较为脏乱，具有比较好的生殖能力同时也具有很强的传染性，如果混杂过多，其实还会对江虾的生态环境带来危害和污染。

五、如何避免江虾里有小龙虾：

首先，在购买江虾时，最好选择正规超市销售或者有信誉的水产批发市场进行购买。其次，选择一个稳固而沉重的江虾购买，不要购买太轻或者弯曲的江虾，因为混杂大的小龙虾是非常轻的。还有，可以仔细观察这些江虾的腹部是否鼓起，如果鼓起很明显，则可能混有小龙虾。此外，如果可以看到江虾的原产地，最好了解一下当地的水情水质，及江虾养殖情况等等。

六、结论：

江虾中混杂小龙虾的现象在某些地区很常见，但是只要留心这些细节，并通过一些防范措施，在购买江虾时仔细甄别，就可以购买到纯正的江虾，避免混杂小龙虾对我们的影响和危害。