全椒小龙虾特色（龙虾加工费多少钱一斤）

全椒小龙虾是中国安徽省全椒县的当地特色美食，据说在2002年左右，当地的农民在大肚山上捕捉小龙虾时无意中煮熟了它们，意外发现这些小虾非常美味，于是就开始了“全椒小龙虾”的传奇。

全椒小龙虾以其独特的香味，柔软的口感，成为了受欢迎的餐桌上的美食。下面我们来了解一下全椒小龙虾的特色。

1.新鲜

全椒小龙虾的新鲜是它最重要的特点之一。当地的小龙虾是新鲜从源头捕捞而来，在处理过程中，最大的一步是将它们在开水中煮熟。直到客人下单，他们才会从水中捞出来，配上佐料，立即上桌。

2.味道浓郁

全椒小龙虾的佐料主要来自当地的香料以及一些传统的酱油和豆腐乳。这些佐料在煮熟的小龙虾中渗透，使其口感独特而味道浓郁。同时，这些佐料也可以帮助增加小龙虾的营养价值。

3.口感独特

吃起来，全椒小龙虾的肉质非常嫩滑。这种嫩滑的口感让人回味无穷。与其他地方的小龙虾相比，它的口感更加独特。

4.具有清热解毒功效

全椒小龙虾不仅仅是一道美食，还有一定的药用价值。当地人们认为小龙虾有清热解毒的功效，因此经常作为寒暑两季调理身体的佳品。

5.美容养颜

全椒小龙虾含有大量的蛋白质、钙质、锌质等营养成分，对于身体有着很好的补充作用。另外，它还能起到美容养颜的作用，特别是女性朋友，吃一些小龙虾对身体有很好的帮助。

6.价格实惠

虽然全椒小龙虾的口感和营养价值都很高，但价格却非常实惠。普通一盘小龙虾在当地只需要不到10元人民币，让人们可以在花费少量的财富享受到优质的美食。

总之，全椒小龙虾是安徽全椒县最具特色的美食之一。它具有很多的特点，如新鲜、味道浓郁、口感独特等。除了其美食价值，还有一定的药用价值和美容养颜功能，价格也十分实惠。因此，无论是当地居民还是游客，都应该一次品尝它，体验全椒小龙虾的独特魅力。