2018年龙虾行情怎样（2021年小龙虾暴跌原因）

近年来，龙虾一直是人们餐桌上的一道美食，而2018年龙虾行情又怎么样呢？下面我们就来一一探讨。

1.产地：中国是龙虾的重要产地之一，而广东、福建、江苏等地则是国内龙虾生产的主要区域。据统计，2018年上半年国内龙虾总的产量较往年有所增加。

2.价格：龙虾的价格受制于市场供求关系，2018年初龙虾的价格相较往年略有上升，但在四月份左右开始下跌。6月底龙虾价格回落至每斤20元左右，比去年同期下降约20%。

3.口感：龙虾的口感是其备受宠爱的原因之一，而2018年的龙虾口感是否有变化呢？据了解，由于部分龙虾养殖户改变了之前的饲养方式，龙虾农药残留率有所下降，口感更加鲜美。

4.进口：除了国内龙虾产地的行情外，进口龙虾也受到了很多关注。2018年上半年，中国对加拿大龙虾的进口量较往年同期下降，而对于其他产地的龙虾如美国、澳大利亚等则持续增加。

5.消费：龙虾的消费量一直保持增长趋势，其中，年轻人、白领阶层、中高端消费群体是消费龙虾的主要力量。2018年上半年，国内部分地区龙虾的消费量有所下降，但整体消费总体呈现上升趋势。

6.趋势：从目前的市场走势来看，龙虾的价格较去年相比有所下跌，而消费总量仍然保持稳定增长。未来龙虾市场将继续呈现低价位、多样化的势头，同时，清真龙虾也将逐渐走进人们的视野。

综上所述，2018年龙虾市场的走势与去年相比相对平稳，价格下降但消费总量增加，从饲养到消费，行业链愈加完善。展望未来，龙虾市场仍将保持逐年增长的态势。在消费龙虾时，消费者应注意食品安全，尽可能选择正规渠道购买，以保证食品质量。