板栗烧鸭，鸭子与啥一起红烧好吃（鸭子炖板栗好吃吗）

板栗烧鸭的家庭做法

鸭子洗净剁成块，栗子用水焯一下，快速去皮，先把鸭子煮熟，再放栗子，颜色、香味、雨滴筷子都很漂亮。上海热线美食频道记者有幸拜访美食专家老王师傅，为您讲述栗子烤鸭如何滋阴养血、益气水、消除腹痛、养五脏之阴、清疲劳之热、补血生水、养胃生津、止咳自警、消除螺丝沉积、清热健脾等。板栗是老年人的好食物，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，能防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛、疲劳，延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。今天我们就用这两种食材做一道菜，现在就和大家分享这道菜的操作过程。希望你喜欢。原料：鸭、板栗、生姜、八角、桂皮、香叶、草果、白纽扣、甘草、花椒、冰糖、蚝油、酱油、酱油、香油。鸭子洗净，剁成小块，用冷水焯一下，把姜、八角、干皮、草果放入水中，煮开一点，捞出，用水洗净备用。栗子去壳是为了使用。水烧开，放盐在水里，把水放入栗子中，再次烧开水，关火，趁热剥去外衣，洗净备用。热锅放油，油适量放凉，放入生姜翻炒至出油，放入所有调料和炒鸭翻炒至出油，放入蚝油调底味，轻轻翻炒，颜色变浅，冰糖提鲜，翻炒均匀加入开水，盖上火10分钟，转小火40分钟，加入栗子10分钟，加入香油增香提亮汁。这道菜色香味美，鸭肉香，栗子粉糯。它是家庭宴会的美味菜肴之一。

板栗烧鸭怎么做呢？

先将鸭肉洗净，栗子去皮备用，锅里用油加热，放入鸭肉翻炒，翻炒几分钟，然后加水，炖半小时，倒入栗子一起煮，然后出锅。

板栗烧鸭的做法大全

其实板栗烤鸭的做法很简单，也很容易操作。家庭最简单的操作方法就是先把我们想做的烤鸭清洗干净，做成片状清洗。栗子放在一起，在炖锅里一起炖。大约25分钟后，我们可以加倍，这样我们可以慢慢煮，需要25分钟。