板栗蒸鸡，板栗炖鸡汤营养价值（炒栗子的家常做法）

板栗蒸鸡的做法大全集

主料：板栗鸡250克，辅料油一半，盐适量，糖适量，味美适量，枸杞5g洋葱9g大蒜8g生姜8g板栗蒸鸡1只。准备食材。2将葱、姜、蒜改刀放入碗中。鸡洗净后，剁成块，放入碗中。栗子去皮，放入碗中。5枸杞浸泡后也放入碗中。6加入适量盐糖。7.多吃点好吃的。8拌匀。9用保鲜膜包裹，放入锅中蒸40分钟。蒸熟后，撕下保鲜膜即可食用。小贴士：一般来说，蒸之前一定要把鸡肉洗干净，否则会有腥味。另外记得放几片姜片，可以起到去腥提神的作用。

怎么做好吃的板栗蒸土鸡

食材：土鸡1只(约750克)，板栗250克。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉、味精2克。做法：将土鸡宰杀，洗净内脏，剁成4厘米见方的块备用，葱、姜切碎，放入料酒中搅拌均匀，腌制3分钟，倒出清汁备用。2.将鸡肉用葱姜汁腌制3小时左右，滗出汁，加入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、栗子拌匀。3.将混合好的鸡肉和栗子放入蒸锅中蒸大约半小时，直到熟。小贴士：鸡肉好吃，咸鲜，栗子粉糯。创新的传统做法是用栗子炖鸡，栗子不容易入味。通过改进创新的蒸法，蒸出的鸡肉原汁原味，鲜香可口，加上板栗粉，微香微甜，板栗能吸收鸡肉的鲜味，深受顾客的欢迎。

鸡蒸板栗的做法

栗子鸡是很多人都会喜欢的一道菜。我在中国江西中部呆了四年。那里有很多菜至今让我难忘，比如板栗鸡、酸菜粉丝等等。但最让我难忘的是板栗鸡。记得以前每次我们在几个宿舍出去过一个罕见的牙齿节，栗子鸡都会是必不可少的。鸡肉味道很好，里面所有的栗子都会让我们一下子把它们全抢光。大学毕业后，我也练过这道菜。至少这么多年过去了，这道菜还能摆上餐桌。我们来看看家常栗子鸡的食谱是什么？食材：干香菇10个，栗子200克，土鸡1只，大葱1根，蒜泥10克。辅料：鸡汤500毫升，蚝油15毫升，白糖10克，酱油5毫升，盐5克，油200毫升，九韶15米。做法：1。将蘑菇浸泡在水中后，清洗沉淀物并沥干水分。将生栗子用泥沙洗净，用刀划在栗子壳上，沸水煮20分钟，捞出，剥去栗子壳和涂膜。2.要求商店宰杀鸡肉。回家后，把爪子和头剁下来，用流水冲洗干净，沥干水分，剁成3厘米大小有血肉的块。3.炒锅里的油烧热到七成热，加入鸡块，炒1分钟左右。鸡皮金黄时，捞出沥油。4.砂锅倒入油(1茶匙，5ml)加热至七成热，放入蒜泥、葱翻炒至香，然后放入香菇、鸡块、栗子，放入绍酒、白糖、酱油翻炒均匀，放入鸡汤，再转小火20分钟。5.加入盐和蚝油，搅拌均匀至汤汁浓稠。以上就是家常菜栗子鸡的做法。看着上面的介绍，你是不是已经想流口水了？我们都知道板栗和鸡肉的营养价值很高，板栗还有养胃健脾的功效。鸡肉是给我们日常生活中体质比较弱的人吃的。板栗和鸡肉的结合不仅提高了营养效果，而且让菜肴更加美味，真的很棒。